龍貓蘋果奶酥

Two Bites
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描述

有時候腦中會出現一些奇怪的想法
想去做做看但又不知道會成功
今天就是做一個實驗性的甜點
一般蘋果奶酥實在太普通, 就來做些不一樣吧
我會在上面做出龍貓!

食材

蘋果餡
1個
30克
1茶匙
1湯匙
10克
奶酥+裝飾
50克
25克
25克
1/2茶匙
1/2茶匙
1茶匙

步驟

  • 葡萄先泡熱水泡軟

    葡萄先泡熱水泡軟

  • 蘋果切成丁

    蘋果切成丁

  • 在鍋中加入奶油

    在鍋中加入奶油

  • 再加入蘋果丁跟糖

    再加入蘋果丁跟糖

  • 先煮一下

    先煮一下

  • 加入肉桂粉跟軟掉的葡萄乾

    加入肉桂粉跟軟掉的葡萄乾

  • 煮5分鐘左右

    煮5分鐘左右

  • 煮到醬汁收乾

    煮到醬汁收乾

  • 放入烤盤(這裡我是用6吋方型)

    放入烤盤(這裡我是用6吋方型)

  • 接下來做奶酥, 加入冰的奶油跟糖

    接下來做奶酥, 加入冰的奶油跟糖

  • 加入低筋麵粉跟杏仁粉

    加入低筋麵粉跟杏仁粉

  • 搓揉成碎碎的

    搓揉成碎碎的

  • 奶酥30克+竹炭粉1/4茶匙

    奶酥30克+竹炭粉1/4茶匙

  • 混合好

    混合好

  • 奶酥10克+竹炭粉1/4茶匙

    奶酥10克+竹炭粉1/4茶匙

  • 奶酥10克+抹茶粉1/2茶匙

    奶酥10克+抹茶粉1/2茶匙

  • 奶酥70克+可可粉1茶匙

    奶酥70克+可可粉1茶匙

  • 開始拼出圖案啦, 大約拼出龍貓身體

    開始拼出圖案啦, 大約拼出龍貓身體

  • 背景是啡色的

    背景是啡色的

  • 還有葉子

    還有葉子

  • 頭上也有一塊

    頭上也有一塊

  • 當然還有小煤炭

    當然還有小煤炭

  • 170度烤30分鐘

    170度烤30分鐘

  • 烤完放涼後, 用巧克力畫上表情

    烤完放涼後, 用巧克力畫上表情

  • 用黑巧克力去畫線條

    用黑巧克力去畫線條

  • 完成!!

    完成!!

  • 奶酥很香又脆, 蘋果軟軟甜甜的
肉桂味道真的好香~
好適合冬天的一個甜點
只是這個有點甜, 建議減一點糖

    奶酥很香又脆, 蘋果軟軟甜甜的 肉桂味道真的好香~ 好適合冬天的一個甜點 只是這個有點甜, 建議減一點糖

  • 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成!
我已經盡力截圖, 如果還是不明白
歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔

小撇步

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