龍貓蘋果奶酥
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一起跟著做！
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有時候腦中會出現一些奇怪的想法
想去做做看但又不知道會成功
今天就是做一個實驗性的甜點
一般蘋果奶酥實在太普通, 就來做些不一樣吧
我會在上面做出龍貓!
07:35
食材
蘋果餡
蘋果
1個
無鹽牛油/奶油
20克
糖
30克
肉桂粉
1茶匙
檸檬汁
1湯匙
葡萄乾
10克
奶酥+裝飾
無鹽牛油/奶油
40克
低筋麵粉
50克
杏仁粉
25克
糖
25克
竹炭粉
1/2茶匙
抹茶粉
1/2茶匙
可可粉
1茶匙
朱古力/巧克力
適量
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1葡萄先泡熱水泡軟 -
2蘋果切成丁
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3在鍋中加入奶油
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4再加入蘋果丁跟糖
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5先煮一下
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6加入肉桂粉跟軟掉的葡萄乾
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7煮5分鐘左右
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8煮到醬汁收乾
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9放入烤盤(這裡我是用6吋方型)
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10接下來做奶酥, 加入冰的奶油跟糖
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11加入低筋麵粉跟杏仁粉
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12搓揉成碎碎的
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13奶酥30克+竹炭粉1/4茶匙
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14混合好
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15奶酥10克+竹炭粉1/4茶匙
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16奶酥10克+抹茶粉1/2茶匙
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17奶酥70克+可可粉1茶匙
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18開始拼出圖案啦, 大約拼出龍貓身體
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19背景是啡色的
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20還有葉子
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21頭上也有一塊
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22當然還有小煤炭
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23170度烤30分鐘
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24烤完放涼後, 用巧克力畫上表情
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25用黑巧克力去畫線條
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26完成!!
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27奶酥很香又脆, 蘋果軟軟甜甜的 肉桂味道真的好香~ 好適合冬天的一個甜點 只是這個有點甜, 建議減一點糖
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28這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步
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