英式蘋果奶酥 Apple Crumble
這個傳統英式蘋果奶酥Apple Crumble，充滿蘋果及肉桂香，加上超酥脆金黃色的外層，配以英式卡士達或鮮奶油，絕對是超美味的甜品！做法超簡單，新手不敗！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
蘋果
500克
黑糖/白糖
2湯匙
肉桂粉（可省略）
1-2茶匙
燕麥片
1湯匙
黑糖
1湯匙
上層金寶
中筋麵粉
175克
黑糖
110克
奶油
110克
-
1 先將蘋果去皮去芯，切厚片，淋上檸檬汁以防變黑。再加2湯匙糖及肉桂粉拌勻 -
2 另一個碗內，放入麵粉，黑糖及凍奶油（切粒）
-
3 用手將奶油擠碎，與麵粉及糖拌勻，成麵包糠狀
-
4 將麵包糠狀的‘’金寶‘’ 鋪在蘋果上，用叉壓平，壓實
-
5 再將一湯匙黑糖及一湯匙燕麥片拌勻，灑在金寶上（此步驟可省略）
-
6 放入烤箱190度烤35至40分鐘，至表面金黃色及用鋒利的刀插入蘋果內，如軟身即成！
-
7 可配英式卡士達，鮮奶油或香草冰淇淋享用
小撇步
也可將蘋果金寶放入較小的烤盤內，但烤的時間相對減少
討論共 0 則