青椒炒牛肉


廚房女漢子Rita's
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限12字

在家常不過的一道快炒料理,簡單快速,好吃又營養!配飯帶便當都很好吃!
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
200g
1顆
1顆
2瓣
1條
牛肉醃料
1/2茶匙
少許
1/4湯匙
1/4湯匙
快炒調味料
1茶匙
少許
  • 超簡單的食材,快速上菜料理。

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  • 牛里肌肉切絲後,加入醃料,

    牛里肌肉切絲後,加入醃料,

  • 抓勻備用;

    抓勻備用;

  • 洋蔥去皮後切絲;青椒去籽和白膜後切絲;蒜頭切末;紅辣椒去籽後斜切;

    洋蔥去皮後切絲;青椒去籽和白膜後切絲;蒜頭切末;紅辣椒去籽後斜切;

  • 炒鍋燒熱後加入適量優質橄欖油,放入牛肉絲,煎炒到七粉熟後起鍋備用;

    炒鍋燒熱後加入適量優質橄欖油,放入牛肉絲,煎炒到七粉熟後起鍋備用;

  • 利用鍋中餘油將洋蔥絲與蒜末炒香;

    利用鍋中餘油將洋蔥絲與蒜末炒香;

  • 放入青椒絲並用鹽和黑胡椒粉調味;

    放入青椒絲並用鹽和黑胡椒粉調味;

  • 大火翻炒後放入剛炒過的牛肉絲,一起大火炒勻。

    大火翻炒後放入剛炒過的牛肉絲,一起大火炒勻。

  • 試味道後做調整,放入辣椒快速翻炒,即可起鍋。

    試味道後做調整,放入辣椒快速翻炒,即可起鍋。

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