林淑瑜 106 食譜 334 粉絲 追蹤 青椒炒牛肉 116 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 火鍋牛肉片 1盒 青椒 1顆 蒜末 2顆 醃料 蠔油 2大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 蒜末 1顆 步驟 牛肉片切絲,加入醃料備用約10分鐘,青椒切絲(記得去除白囊),蒜末切末。 熱油鍋,下蒜末炒香下醃漬牛肉快炒至6分熟,再下青椒絲調味,起鍋前下點米酒即可起鍋。 小撇步 青椒一定要去白囊,切細短的細絲,口感會比較好 1.5 萬 瀏覽 2021/06/04 發表