黑糖地瓜糖水（素食，無麩質）

番薯糖水是廣東地區流行的糖水，製法方法簡單，主要用番薯、片糖（或冰糖）與水煮成，冬天時會加一些薑片來驅寒。入鄉隨俗，這次我決定用更臺灣風味的材料，一方面改用黑糖來煮糖水，另一方面又加了臺灣的Q彈小湯圓，讓糖水的口感更豐富。黑糖的營養成分很高，含有鈣、鐵、葡萄糖等元素，對女性來說是非常好的天然養生食品。冬天將至，手腳冰冷、月經不順的女生，可試試用黑糖、薑煮這道糖水，喝了會覺得腹部暖暖的很舒服。