CDE 黑糖紅棗地瓜糖水

2013/08/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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女生什麼時候都要對自己好一點。
由其是在生理期不適的時間。

紅棗令面色紅潤,
地瓜有排毒功效,
枸杞可明目安神,
黑糖可紓緩經痛,
薑改善手腳冰冷。

食材 (1 人份 30 分鐘

紅棗 約10顆
地瓜 約一條
枸杞 適量
6 碗水 (1 碗約 250 ml)
黑糖 適量
老薑 3片
  • 1 地瓜洗淨去皮,切小塊 (圖中是在超市買回來的方便包裝)
  • 2 紅棗及枸杞用温水泡半小時後,紅棗去核備用。 我較喜歡將紅棗對切。
  • 3 將材枓(黑糖除外)放入電鍋,內鍋放入6 碗水,外鍋1量杯水,按下電源燉煮,直到地瓜熟透即可(用筷子可刺穿) 。 如果用一般鍋燉煮,時間約30-40分鐘)
  • 4 最後加入黑糖攪伴,等電源跳起時,焗15-20分鐘。 如果沒有黑糖,可用上冰糖。但燉煮時要在步驟3同所有材枓一齊下。
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小撇步

由於喉嚨腫痛及咳嗽,所以沒有加老薑。

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