🇯🇵創意Open吐司~三明治棒!


Catherine's 小廚房
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限12字

簡單輕食,自由搭配各種喜歡的組合,
早餐下午茶點心都適合唷!

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

2片
酪梨炒蛋組
火腿蛋組
2片
些許
1顆
少許
鮪魚沙拉組
1/2罐
少許
1/2顆
1/4顆
些許
  • 備料: 1.將2片吐司切半成4塊,取用3塊。 2.酪梨切片、2片火腿切小塊、洋蔥番茄都切片。

  • 美式炒蛋: 1.將蛋打散後加入牛奶、鹽再打均勻。 2.油一茶匙半熱,不要熱到冒煙,小火慢慢來比較不會失手,將蛋下鍋,蛋液會散開,此時用筷子不停把平底鍋內蛋液繞圈圈攪拌。 3.蛋液等幾秒後開始硬化約七分熟,亦即沒有蛋液在流動,但仍有部份未熟蛋液,即刻熄火,把蛋集中倒入盤子,沒熟的部份利用餘熱悶熟。

  • 火腿片煎熟備用,另一個蛋水煮或一樣美式炒蛋都可以。

  • 將鮪魚罐頭瀝乾,加入美乃滋、胡椒鹽拌勻成鮪魚沙拉醬。

  • 把以上食材隨喜好拼裝組合在吐司塊上即完成囉!

    把以上食材隨喜好拼裝組合在吐司塊上即完成囉!

小撇步

1.吐司可以抹上果醬、花生醬等當基底,增加風味,也可不加,少熱量😋
2.蛋2顆用水煮蛋或美式炒蛋都可以,
建議酪梨搭配美式炒蛋比較好吃!
3.未食用完的另一半酪梨🥑,不要取出核,直接用保鮮膜包住不要有空氣,再用厚餐巾紙包裹住後放入冰箱,建議隔天內盡快吃完。

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