【柚纖黑胡椒菇柳】純素食
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柚子入醬真素美味，愛怎麼拌就怎麼拌，冰箱有什麼蔬菜加什麼，蔬食環保食材自由配不浪費，節能減碳料理真素輕鬆，一家人在一起，塞車也好，吃飯也好，能相聚就是幸福。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
杏鮑菇
中型1根
金滑菇
1包
蘆筍
3根
紅椒、黃椒
各1/3顆
黑胡椒醬材料
油
40g
金滑菇
80g
粗黑胡椒(怕辣減半)
10~20g
五穀粉
12g
黑胡椒醬醬料
醬油膏、素蠔油
各17g
番茄醬
8g
鹽、糖
各5g
亞麻仁籽粉
40g
黑胡椒醬攪拌料
已泡水海帶
50g
柚子果肉
50g
燕麥片
7g
水
500g
義大利香料
1茶匙
看全部食材
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![乾海帶泡水一小時軟化切小塊，[黑胡椒醬攪拌料]放入果汁機打細，保留一點顆粒。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1乾海帶泡水一小時軟化切小塊，黑胡椒醬攪拌料放入果汁機打細，保留一點顆粒。 -
2金滑菇洗淨切細末，熱鍋下油將金滑菇炒至金黃酥脆，加入粗黑胡椒和五穀粉炒香。
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3加入黑胡椒醬醬料和黑胡椒醬攪拌料小火煮至濃稠。
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4杏鮑菇用手撕成條狀。
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5將杏鮑菇絲煎熟。
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6金滑菇、蘆筍、紅椒、黃椒洗淨川燙熟，放入煎熟的杏鮑菇。
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7加上柚纖黑胡椒醬拌勻。
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8清爽香濃夠味的柚纖黑胡椒菇柳繽紛上菜囉！
![乾海帶泡水一小時軟化切小塊，[黑胡椒醬攪拌料]放入果汁機打細，保留一點顆粒。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1333343/large_9d8b53f6866b533f.jpg)
![加入[黑胡椒醬醬料]和[黑胡椒醬攪拌料]小火煮至濃稠。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1333345/large_7f4e7ebce7a17b27.jpg)
小撇步
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