莧菜豆腐羮 分享傳送傳送列印 好奇煮婦 175 食譜 513 粉絲 追蹤 164 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 莧菜營養豐富可以煮湯和熱炒做出很多變化料理。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 白莧菜 300g 黑木耳 120g 火鍋豆腐 1盒 蒜末 6瓣 水 1600ml 香油 1茶匙 調味料 香菇精 1匙 鹽 1/4匙 香油 1/2匙 太白粉 1大匙 水 80ml 白胡椒粉 1/4匙 黑胡椒粉 1/4匙 辣椒 1/2枝 1 莧菜摘折去膜，梗和葉子分開，黑木耳切絲，豆腐切丁 2 鍋子下1匙香油煸香蒜末 3 蒜末微焦後下黑木耳略炒 4 加入水 5 水滾後把豆丁倒入，加香菇精、鹽和白胡椒粉 6 下莧菜梗略滾 7 加入莧菜葉滾2分鐘 8 起鍋前下香油和黑胡椒粉，關火起鍋。 9 2018/10/20 發表 1.4 萬 瀏覽
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