125 道使用「香菇精」的食譜
涼拌花生
涼拌花生 廚房女漢子Rita's

小時候到麵攤時常常能看到這道涼拌小菜,綿密的花生和紅蘿蔔搭配脆爽的小黃瓜,實在是開味有好吃,淡淡的八角和香油總是讓人吃了就停不了口。...

食材:花生、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、香菇精或蔬菜精 (可有可無)、八角、香油

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奶油焗白菜
奶油焗白菜 廚房女漢子Rita's

熱呼呼的焗烤料理實在很難抗拒,這道簡單的焗烤料理,用了火腿和白菜,加上自己簡單調出的白醬與起司,真是白菜的另一種美味吃法啊!! 也歡...

食材:白菜、火腿或培根、低筋麵粉、紅蘿蔔、奶油、小洋蔥、鮮奶、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、馬薩瑞拉起司或批薩起司、雞精粉或香菇精粉

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快手料理~古早味家常菜飯
快手料理~古早味家常菜飯 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇、雪白菇、鈕扣香菇、薑絲、白米、水、調味料、淡醬油、香菇精(或鹽)、紅糖、白胡椒粉、白麻油、裝飾、香菜末

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醋溜土豆絲
醋溜土豆絲 廚房女漢子Rita's

酸脆開胃土豆絲,只要把切好的土豆絲泡水,除去表面的澱粉,大火快炒後口感又脆又爽口!酸酸鹹鹹的好下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、紅辣椒或紅甜椒、雞精粉或香菇精、蒜頭、蔬果醋、蔥

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翠玉苦瓜排骨湯
翠玉苦瓜排骨湯 廚房女漢子Rita's

吃得苦中苦,方為人上人!苦瓜具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效,與排骨和薑片清燉,喝起來輕苦回甘消火氣。 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:翠玉苦瓜、排骨、鹽、薑、黑胡椒粉、香菇精或雞粉

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薑絲酸菜豬肚湯
薑絲酸菜豬肚湯 廚房女漢子Rita's

食材:鹽、麵粉、薑片、白醋、米酒、蒸好的豬肚、水、薑絲、酸菜、白胡椒粉、雞粉或香菇精、蔥花

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香菇雞湯(Chicken soup )
香菇雞湯(Chicken soup ) CY料理時記

簡單好上手的家常料理!不需要使用中藥材就能燉煮出香氣四溢的雞湯~

食材:雞肉塊、薑片、鹽巴、胡麻油(沙拉油即可)、香菇精(可使用味精)、香菇、水

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#48 薑絲炒大陸妹
#48 薑絲炒大陸妹 阿紘ㄟ灶咖🍖

青菜簡單快炒,爆香 入菜 加水 上蓋 調味 一氣合成   🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論   ‣‣ 影...

食材:大陸妹、鹽巴、雞粉(香菇精)、水

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雞肉咖哩飯(カレーライス)
雞肉咖哩飯(カレーライス) CY料理時記

家常雞肉咖哩飯,在超市即可獲得食材又易上手! 不太會做飯的朋友能嘗試做這款咖哩,你也能變成咖哩巧手!蔬菜也吃的健康! 這個食譜是使用...

食材:白飯、市售咖哩塊、水、香菇精(可用味精)、沙拉油、鹽、去骨雞腿肉、黑胡椒粒、洋蔥、月桂葉、馬鈴薯(小)、牛奶、澳洲紅蘿蔔(小)、巧克力、花椰菜(小)

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炒烏龍麵
炒烏龍麵 Fiona's Kitchen

家常辣炒烏龍麵....簡單上手

食材:包裝烏龍麵、蛋、萬用辣椒醬、菜心、玉米高湯、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、香菇精、薑末、黑胡椒粗粉、生抽

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韭菜蚵仔餡餅
韭菜蚵仔餡餅 廚房女漢子Rita's

想著蚵嗲,卻又不想在大熱天起油鍋!那麼就做成餡餅,只要用點油煎的香酥,多汁又好吃!無論是早餐、消夜或點心都很適合喔~ 也歡迎到女漢子...

食材:中筋麵粉、滾水、蚵仔、冷水、韭菜、鹽、蔥、油蔥酥、白胡椒粉、香菇精或雞粉、低筋麵粉

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五花肉絲瓜麵線
五花肉絲瓜麵線 小牛媽❤食堂

食材:麵線(金門)、五花肉片、絲瓜、鹽、香菇精、水、子薑、油蔥酥、蔥花

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螃蟹鮮粥
螃蟹鮮粥 廚房女漢子Rita's

食材:隔夜飯、螃蟹、鹽、薑、香菇精或雞粉、紅蔥酥、米酒、蔥、白胡椒粉、香油

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家鄉味的蘿蔔糕
家鄉味的蘿蔔糕 Jasmine的家家酒小廚房

這道料理是我懷念外婆的方式之一也是讓我認識一位好朋友—女漢子的起源,一道料理代表著好多情感⋯⋯這一次我做的蘿蔔糕是屬於小份量的

食材:在來米粉、水、乾香菇、塩、絞肉(肥+瘦)、白蘿蔔絲、香菇精、油蔥酥、香菇水、醬油、黑胡椒

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佛手瓜嫩雞柳
佛手瓜嫩雞柳 廚房女漢子Rita's

食材:佛手瓜、紅蘿蔔、鹽、雞胸肉、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、香油、太白粉或玉米粉、香菇精或雞粉(可有可無)

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鑲螃蟹RellenongAlimasag
鑲螃蟹RellenongAlimasag 廚房女漢子Rita's

食材:新鮮螃蟹、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、香菇精或鰹魚粉、蒜頭、麵包粉、雞蛋、巴西里葉

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蔬菜水晶凍(雞腳高湯)
蔬菜水晶凍(雞腳高湯) 廚房女漢子Rita's

滿滿膠原蛋白的蔬菜水晶凍,用的是雞腳熬出的高湯!冰冰涼涼~搭配燙煮過的蔬菜,櫛瓜略帶脆口的口感,讓水晶凍吃起來很有趣,拿來做開胃冷盤...

食材:雞腳、薑片、鹽、蔥、香菇精、醬油、月桂葉、米酒、香油、櫛瓜、紅蘿蔔、碗豆仁、蔥/辣椒絲(裝飾用)

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素菜頭粿
素菜頭粿 flying bee

食材:在來米、水、白菜頭、素肉燥、鹽、白胡椒、醬油膏、香菇精

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