【涼拌五色紫茄】純素食 蒸熟的紫茄顏色紫的迷人,涼拌淋上西式油醋醬或沾中式五味醬皆大歡喜,木鱉果子膜營養豐富,顏色鮮紅風味獨特,加上五顏六色蔬菜,繽紛上菜啦!

【涼拌五色紫茄】純素食


淨心環保蔬食秀
250 食譜 2,470 粉絲
收藏 58 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

蒸熟的紫茄顏色紫的迷人,涼拌淋上西式油醋醬或沾中式五味醬皆大歡喜,木鱉果子膜營養豐富,顏色鮮紅風味獨特,加上五顏六色蔬菜,繽紛上菜啦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1小匙
1根
1/2顆
1/4顆
1條
油醋醬
1小匙
1/3小匙
1/4茶匙
五味醬
2大匙
1茶匙
2大匙
1小匙
1/2茶匙
  • 1
    準備好材料
  • 2
    杏鮑菇用刀剝撕成小塊狀。
  • 3
    熱鍋下油炒熟杏鮑菇,加鹽調味放涼。
  • 4
    蘿蔓萵苣洗淨瀝乾水份,切小段。
  • 5
    黃椒切丁川燙熟。
  • 6
    將茄子整齊排入盤中,水滾連同盤子一起放進蒸鍋,注意鍋蓋要密合,蒸熟馬上取出。。
  • 7
    依序放上蘿蔓萵苣、黃彩椒、杏鮑菇、木鱉果紅色子膜,淋油醋醬或沾五味醬享用皆可。
小撇步

想收到更多食譜做法,請到《淨心環保蔬食秀》粉絲專頁按"讚"加入
https://www.facebook.com/94icook

2018/10/18 發表 1,961 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
淨心環保蔬食秀
250 食譜 2,470 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問茄子要如何不變色?

3 months ago

大家都在查

蜂蜜滷味WMF快力鍋棉花糖冰淇淋芭樂獅王洗碗精舒肥機臭豆腐洛神花鮑魚飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯便當3M真空保鮮盒微波爐迷迭香火龍果鳳梨燒肉壽司鑄鐵鍋奇異果虎牌電子鍋檸檬披薩早午餐泡麵素食蛋捲史雲生雞湯減肥餐芒果馬卡龍秋葵Bosch廚師機牛肉麵水波爐普格義大利麵醬奇亞籽紅豆涼拌小黃瓜拉麵壽喜燒芋頭百香果枸杞土豆鳳梨酥水果