鯛魚干貝炊飯（鑄鐵鍋炊飯）

Name: 鯛魚干貝炊飯（鑄鐵鍋炊飯） by 宅宅太太的日常
Total time: 45 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 鯛魚 兩片; 乾干貝 五顆; [調味] 鰹魚醬油 3茶匙; 鮮香菇 五朵; 龍鬚菜 一小把; 白米 1.8杯; 紅藜麥 0.2杯; 香菜 一小把; 白芝麻 少許

宅宅太太的日常

36 食譜 800 粉絲

收藏 132 留言 0

一起跟著做！鼓勵作者

炊飯真的是主婦的好幫手，把食材全部放進去，讓時間慢慢去烹煮，美味營養的一餐就好了！最後太太有放大把的香菜，如果害怕香菜的朋友可以省略😅
影音製作分享：https://youtu.be/Iq7Pu2jF_5g
宅宅太太粉絲頁：https://www.facebook.com/msninitsai/

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

兩片

五顆

五朵

一小把

1.8杯

0.2杯

一小把

少許

調味

鰹魚醬油

3茶匙

1
香菇切絲、香菜切末、鯛魚切片醃米酒、干貝泡熱水泡開、洗米瀝乾泡水半小時。
2
將材料米、藜麥、香菇、鯛魚、干貝以及2.2杯的水（干貝水加清水以及少許的鰹魚醬油）用鑄鐵鍋用中火煮滾後，轉小火悶煮十二分鐘。十二分鐘後，放入龍鬚菜，悶十分鐘。
3
悶十分鐘後，加入三茶匙的鰹魚醬油、香菜與白芝麻就好囉！
4
完成。
5
盛入碗中的樣子