百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
LovEvelyn
11 食譜 24 粉絲

香腸鴻禧菇炊飯【鑄鐵鍋】

香腸鴻禧菇炊飯【鑄鐵鍋】

描述

使用22cm的黑琺瑯鑄鐵鍋(媽咪鍋)做示範。最近喜歡用鐵鍋來做炊飯料理,讓米飯變得更豐富一點,再簡單炒個青菜煎個蛋,又是營養的一餐。😋

231 說讚 3 一起做

份量

3 人份

步驟

  • 鍋熱油熱後先放進蒜頭、香腸拌炒,接續放進鴻禧菇拌炒。(中小火)

    鍋熱油熱後先放進頭、香腸拌炒,接續放進鴻禧菇拌炒。(中小火)

  • 加入生米(事先泡水10分後瀝乾)倒入鍋內拌炒至每粒米都沾上油。(中小火)

    加入生米(事先泡水10分後瀝乾)倒入鍋內拌炒至每粒米都沾上油。(中小火)

  • 倒進高湯煮滾後,蓋上鍋蓋煮15分鐘,熄火後續燜5分鐘。(中小火>小火>熄火)

    倒進高湯煮滾後,蓋上鍋蓋煮15分鐘,熄火後續燜5分鐘。(中小火>小火>熄火)

  • 打開鍋蓋把飯略拌散開,然後再蓋上鍋蓋燜5分鐘。
(熄火)

    打開鍋蓋把飯略拌散開,然後再蓋上鍋蓋燜5分鐘。 (熄火)

  • 美味可口的炊飯就完成了!😋😋

    美味可口的炊飯就完成了!😋😋

小撇步

香腸切丁,每一口飯都吃得到香腸的鹹味,無需加鹽更健康。

1.1 萬 瀏覽
avatar
LovEvelyn 11 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 麻婆豆腐 義大利麵 花椰菜 豆腐 鮭魚 杏鮑菇 糖醋排骨 地瓜 娃娃菜 白菜滷 滷肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 竹筍 糖葫蘆 雞湯 粽子 茄子 馬鈴薯 餅乾 番茄 高麗菜飯 排骨 四季豆 雞胸肉 雞肉 炒麵 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 菠菜 打拋豬 早餐 低脂高蛋白 炒飯 櫛瓜 蒸蛋 雞蛋豆腐 湯麵 小黃瓜 南瓜 金針菇 玉米濃湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 家常菜