白豆包炒韮莱花～家常菜
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和我一樣喜歡豆包的人請看過來喔⋯⋯非常簡單也非常地美味
食材
韮菜花
半斤
白豆包
4片
大辣椒
1支
鹽
適量
味素（亦可不加）
少許
炒菜油
適量
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1韮菜花的頭用手折掉老的部分 -
2（1）韮菜花切段 （2）白豆包一片切8～10 （3）大辣椒切斜片
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3鍋內放入少許油，油熱時放入白豆包稍為炒過，讓白豆包不至於軟爛
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4接著放入韮菜花，辣椒片，味素（亦可不加），鹽，少許水，快速拌炒至韮菜花變色變軟（很快熟）
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5隨後即可裝盤享用
小撇步
（1）豆包也可換炸豆包或豆包條。
（2）韮菜花要挑選粗支的比較嫩，且口感也較好。ps：今天市場因為買不到粗支的，只好用中支的。