白豆包炒韮莱花~家常菜


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和我一樣喜歡豆包的人請看過來喔⋯⋯非常簡單也非常地美味

食材
韮菜花
半斤
白豆包
4片
大辣椒
1支
適量
味素(亦可不加)
少許
炒菜油
適量
  • 1
    韮菜花的頭用手折掉老的部分
  • 2
    (1)韮菜花切段 (2)白豆包一片切8~10 (3)大辣椒切斜片
  • 3
    鍋內放入少許油,油熱時放入白豆包稍為炒過,讓白豆包不至於軟爛
  • 4
    接著放入韮菜花,辣椒片,味素(亦可不加),鹽,少許水,快速拌炒至韮菜花變色變軟(很快熟)
  • 5
    隨後即可裝盤享用
小撇步

(1)豆包也可換炸豆包或豆包條。
(2)韮菜花要挑選粗支的比較嫩,且口感也較好。ps:今天市場因為買不到粗支的,只好用中支的。

2018/09/09 發表 7,676 瀏覽
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