雙菇絲瓜湯

2012/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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絲瓜除了加蛤蜊下去煮外,加了新鮮的菇類下去煮,別有一番風味呢。

食材

絲瓜 1條
新鮮香菇 2朵
杏鮑菇 1個
薑片 2片
適量
  • 1 絲瓜切片備用
  • 2 香菇跟杏鮑菇切片備用
  • 3 熱鍋後,把切好的菇跟薑片先下去乾炒一下,把菇類的香氣炒出來。
  • 4 放一點油虗炒一下後放入絲瓜下去拌炒。
  • 5 再加入水下去煮。
  • 6 煮滾後放入調味料即可
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