三杯山藥~全素

簡單就好
175 食譜 890 粉絲

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 所有的材料

    所有的材料

  • 熱鍋-麻油-薑片先煸香-山藥-玉米筍-木耳拌炒勻

    熱鍋-麻油-薑片先煸香-山藥-玉米筍-木耳拌炒勻

  • 再放醬油-豆瓣醬-番茄醬-鹽-昆布粉-水拌勻煮熟。
*(我喜歡脆的口感所以就沒有蓋鍋燜了)
*(水加下去時看個人喜歡的山藥的口感如果喜歡口感軟一點可以蓋鍋燜,燜到自己喜歡的軟硬度哦)

    再放醬油-豆瓣醬-番茄醬-鹽-昆布粉-水拌勻煮熟。 *(我喜歡脆的口感所以就沒有蓋鍋燜了) *(水加下去時看個人喜歡的山藥的口感如果喜歡口感軟一點可以蓋鍋燜,燜到自己喜歡的軟硬度哦)

  • 起鍋前加入-九層塔拌勻即可起

    起鍋前加入-九層塔拌勻即可起

小撇步

*麻油乾煸薑時一定要小火煸,不然會苦哦
*山藥可以改成馬鈴薯喔(馬鈴薯可以事先切塊炸過或蒸過,(這樣煮的時間可以縮短)再備用。

2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
簡單就好 175 食譜 890 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

番茄義大利麵 味醂 柴魚高湯 麻油雞 燒餅 蜂蜜蛋糕 粉蒸排骨 越南料理 蘿蔔糕 滷肉 鹼粽 素食便當 酸菜魚 香蕉煎餅 牛排 麻婆豆腐 蛋塔 韓式料理 壽司 饅頭 陽春麵 咖哩 日本料理 川菜 榨菜 油菜 中式早餐 大阪燒 午餐 健康餐 紅豆紫米 蒸蛋 蛋炒飯 壽喜燒 巧克力蛋糕 鰻魚飯 豬油拌飯 餅乾 甜點 泡菜鍋 韓式烤肉 年菜 奶油白菜 黑糖薑茶 檸檬塔 羊肉 韓式 歐姆蛋 便當 泰式酸辣醬