蒜味鮮蔬煨大黃瓜一超簡單


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新鮮的大黃瓜搭配上香菇、玉米筍、紅蘿蔔與青蔥,簡單用鹽與蒜粒調味,一道簡單又美味的健康時蔬立即上桌。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
大黃瓜切薄片
半條
紅蘿蔔片
1/4根
香菇切片
五朵
青蔥段
兩根
玉米筍對半斜切
50克(半盒)
蒜粒
四瓣
一中匙
食用油
兩大匙
開水
20cc
  • 1
    準備食材。
  • 2
    熱鍋,中火,放入油,續加入紅蘿蔔與蒜粒炒香。
  • 3
    香味出來後,加入大黃瓜與香菇、玉米筍。
  • 4
    加入開水20cc與鹽,蓋上蓋子,中火,將大黃瓜悶軟。
  • 5
    悶軟後放入青蔥,稍微拌煮一分鐘,關火,盛盤,完成。
小撇步

*這道菜很適合在冰箱配色菜都只剩一點點時準備,只要買一條大黃瓜就可以處理掉冰箱剩餘的配色菜。
*鹹味請以個人口味調整。

2018/09/05 發表 4,529 瀏覽
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