蒜味鮮蔬煨大黃瓜一超簡單

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描述

新鮮的大黃瓜搭配上香菇、玉米筍、紅蘿蔔與青蔥,簡單用鹽與蒜粒調味,一道簡單又美味的健康時蔬立即上桌。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1/4根
五朵
兩根
50克(半盒)
四瓣
一中匙
兩大匙
20cc

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 熱鍋,中火,放入油,續加入紅蘿蔔與蒜粒炒香。

    熱鍋,中火,放入油,續加入紅蘿蔔與蒜粒炒香。

  • 香味出來後,加入大黃瓜與香菇、玉米筍。

    香味出來後,加入大黃瓜與香菇、玉米筍。

  • 加入開水20cc與鹽,蓋上蓋子,中火,將大黃瓜悶軟。

    加入開水20cc與鹽,蓋上蓋子,中火,將大黃瓜悶軟。

  • 悶軟後放入青蔥,稍微拌煮一分鐘,關火,盛盤,完成。

    悶軟後放入青蔥,稍微拌煮一分鐘,關火,盛盤,完成。

小撇步

*這道菜很適合在冰箱配色菜都只剩一點點時準備,只要買一條大黃瓜就可以處理掉冰箱剩餘的配色菜。
*鹹味請以個人口味調整。

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