蒜味鮮蔬煨大黃瓜一超簡單 V的餐桌食譜 128 食譜 469 粉絲 追蹤 2,228 說讚 11 一起做 讚 收藏 描述 新鮮的大黃瓜搭配上香菇、玉米筍、紅蘿蔔與青蔥,簡單用鹽與蒜粒調味,一道簡單又美味的健康時蔬立即上桌。 收錄在:【第95週】一週菜單 已參加:三低煮義 食譜募集 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 大黃瓜切薄片 半條 紅蘿蔔片 1/4根 香菇切片 五朵 青蔥段 兩根 玉米筍對半斜切 50克(半盒) 蒜粒 四瓣 鹽 一中匙 食用油 兩大匙 開水 20cc 步驟 準備食材。 熱鍋,中火,放入油,續加入紅蘿蔔與蒜粒炒香。 香味出來後,加入大黃瓜與香菇、玉米筍。 加入開水20cc與鹽,蓋上蓋子,中火,將大黃瓜悶軟。 悶軟後放入青蔥,稍微拌煮一分鐘,關火,盛盤,完成。 小撇步 *這道菜很適合在冰箱配色菜都只剩一點點時準備,只要買一條大黃瓜就可以處理掉冰箱剩餘的配色菜。 *鹹味請以個人口味調整。 5.3 萬 瀏覽 2018/09/05 發表