蒜味鮮蔬煨大黃瓜一超簡單
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新鮮的大黃瓜搭配上香菇、玉米筍、紅蘿蔔與青蔥，簡單用鹽與蒜粒調味，一道簡單又美味的健康時蔬立即上桌。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
大黃瓜切薄片
半條
紅蘿蔔片
1/4根
香菇切片
五朵
青蔥段
兩根
玉米筍對半斜切
50克（半盒）
蒜粒
四瓣
鹽
一中匙
食用油
兩大匙
開水
20cc
-
1準備食材。 -
2熱鍋，中火，放入油，續加入紅蘿蔔與蒜粒炒香。
-
3香味出來後，加入大黃瓜與香菇、玉米筍。
-
4加入開水20cc與鹽，蓋上蓋子，中火，將大黃瓜悶軟。
-
5悶軟後放入青蔥，稍微拌煮一分鐘，關火，盛盤，完成。
小撇步
＊這道菜很適合在冰箱配色菜都只剩一點點時準備，只要買一條大黃瓜就可以處理掉冰箱剩餘的配色菜。
＊鹹味請以個人口味調整。