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徐喬涵
2 食譜 15 粉絲

超簡單青醬干貝

超簡單青醬干貝

描述

干貝鮮嫩,蘆筍青脆,自製的青醬馥郁中帶著堅果類特有的甘醇,兩者相輔相成,中秋花好月圓,配著帶著點花香的白酒佐餐,再好不過。
詳細食譜:http://whatawonderfultime.blogspot.tw/2012/09/blog-post.html

食材

青醬

步驟

  • [青醬作法](嫌麻煩可以直接買超市的青醬):松子乾炒20秒,加入去梗九層塔、大蒜與鹽入果汁機打成青醬。

    [青醬作法](嫌麻煩可以直接買超市的青醬):松子乾炒20秒,加入去梗九層塔、大與鹽入果汁機打成青醬。

  • 蘆筍燙熟

  • 干貝加點油略煎後擺盤,淋上青醬即可

小撇步

九層塔可以先用滾水滾過,這樣青醬保存比較不會氧化

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徐喬涵 2 食譜 15 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 馬汁龍
    馬汁龍

    水ㄛ>3<~~!

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