烤甜甜圈
描述
孩子喜歡吃某知名甜甜圈，媽咪為了追求相似口感，動手做了這款軟Q的甜甜圈，可以直接吃，也可沾巧克力醬，滿足全家人的味蕾。
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
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白飯加入30g鮮奶，用攪拌器攪成飯泥（很黏會有點像麻糬）
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打好的飯泥加上全部麵團材料（無鹽奶油除外）揉成麵團
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麵團靜置10分鐘（如果覺得有點黏，靜置後就不會囉！）
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將軟化的奶油揉入麵團中（要讓奶油吃進麵團喔！過程約5分鐘）
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揉好的麵團封上保鮮膜，放室溫發酵20分鐘
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烤箱170度預熱
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發酵好的麵團分成6份（一份57g）一份再分成8顆小球（一小球7g）拼成甜甜圈
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均勻刷上拌好的塗刷材料
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烤箱170度烤10分鐘，取出再次刷上一層塗刷材料
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烤箱調成180度再烤5分鐘，上色就完成囉！
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軟Q美味的甜甜圈完成！
小撇步
1.這款只需發酵一次，且不需發酵到兩倍大
2.材料不要擅自更改喔！
3.麵團分成克數僅供參考，建議實際秤總重再除6，再除8喔~~（6份我覺得是最剛好的大小）
4.烤好可放冷藏，直接吃還是非常軟Q有彈性，完全不會硬
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