Basque 巴斯克起司蛋糕
描述
入口焦香濃郁，一個人可以吃掉一顆～
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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把 乳酪起司加入二砂糖打散
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加入鮮奶油及全蛋後繼續打均勻再加入塩及香草精
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最後加入麵粉手持攪拌棒拌勻
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攪拌完全的成品
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之後全部過篩
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過篩完成
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準備模具16公分高6.5公分放入烘焙紙
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將過篩完成的乳酪麵體倒入模具，記得大力摔個3～4次把空氣摔出！
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事先預熱烤箱200度10分鐘後放入烤箱烤40分鐘
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200度10分鐘 230度15分鐘 210度15分鐘
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烤完會略長高，這時間空氣中超香的乳酪香氣！
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烤完蛋糕體會像布丁～
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烤好放涼的成品
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