甜甜圈

甜甜圈的中空造型是最讓人印象深刻的甜點之一,但也別忘了包著香濃內餡的包餡甜甜圈唷!搭配著各種糖霜、水果、卡士達、抹醬的各式甜甜圈,不只感動著味蕾更是牽動視神經!雙重饗宴令人垂涎三尺~

Q感波堤甜甜圈

by 玫瑰小姐

這款甜甜圈不同於傳統甜甜圈的口感,因加入糯米粉,吃起來帶點Q感,愈吃愈唰嘴~

食材:嫩豆腐、糯米粉(或白玉粉)、低筋麵粉、泡打粉、原味優格、液體植物油

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瑪德琳甜甜圈

by 黑瑀心依

把瑪德琳蛋糕做成甜甜圈的摸樣,好吃又可愛

食材:低筋麵粉、酵母粉、細砂糖、雞蛋、奶油

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傳統口味甜甜圈

by Eli的生活記事

印象中小時候常常看到裹著砂糖的傳統甜甜圈,這種簡單的口味現在很少看到相較於其他口味的甜甜圈 我還是最喜歡這個傳統的味道,油炸過的甜...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發乾酵母、表面細砂糖

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酥脆外皮Q彈口感波堤甜甜圈

by Nini Lee

利用蓮藕粉做出波堤口感的QQ甜甜圈。因為給孩子吃,我用微甜並加黑芝麻粉增加香氣!好好吃!

食材:鬆餅粉、蓮藕粉、蛋、牛奶、糖、融化無鹽奶油、黑芝麻粉(可省)

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【免油炸】迷你甜甜圈

by 玫瑰小姐

嫌油炸甜甜圈製作麻煩又較油膩的話,不妨試看看這款用烘烤的甜甜圈~

食材:中筋麵粉、速發酵母粉、融化的巧克力、砂糖、食用的裝飾品、鹽、軟化的無鹽奶油、牛奶

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餅乾甜甜圈

by 玫瑰小姐

這款老式甜甜圈不用揉麵團,也無須發酵,做法比一般甜甜圈更簡單、快速,而且吃起來外酥內軟,搭配咖啡,真是太絕配的下午茶了!

食材:全蛋液、砂糖、融化的無鹽奶油(冷卻)、低筋麵粉、泡打粉、液體植物油、融化的巧克力

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炸甜甜圈

by Judy 烘焙亂亂玩

兒子想吃甜甜圈粉久了, 趁著假日下午,做老木的隨便弄了一下,雖然自己動手得等較久的時間,但美味絕對值得等待哦!

食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+水、植物油、細砂糖(或糖粉)、速發酵母、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

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免炸甜甜圈(加馬玲薯泥)

by 廚房女漢子-Rita's

想吃又怕吃炸的~那就試試不用炸的甜甜圈吧!!利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度~塑型時還可親子同樂~烤好後趁熱撒上糖粉或略放涼後沾淋些巧...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白巧克力粒、奶粉、動物性鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、全蛋、無糖抹茶粉、櫻桃或草莓果醬、馬玲薯泥、無糖可可粉、即溶酵母、糖粉、糖、鹽

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糖霜甜甜圈

by 廚房女漢子-Rita's

從聖誕節到元旦,馬上就要迎來農曆春節了!假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下!不需要模具的甜甜圈,完全雙手搞定,無論是沾上砂糖或糖霜,都令...

食材:白砂糖(沾3顆)、沙拉油(炸甜甜圈)、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、奶粉、無鹽奶油、糖、糖粉、鹽、冷水、蛋液

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紮實又軟Q的花型甜甜圈(懶人安版)

by 林安安

每次出門,不論是黃昏市場,夜市或路邊的小攤,甚至是百貨公司貴森森的多拿滋甜甜圈專櫃,安安是見一次買一次,自從玩麵粉後,什麼都想自己做...

食材:彩虹高筋、鮮奶、炸油、全蛋1顆、三能SN4186花型甜甜圈模、鹽、切碎的巧克力磚、特細白砂糖、巧克力米、無鹽奶油、特細白砂糖(炸好灑表面裝飾用)、速發酵母

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奶香地瓜甜甜圈

by 臻麻的創意食驗室

使用免揉法,加上簡單可愛的造型,輕而易舉就能製作出軟綿好吃的甜甜圈!添加地瓜泥,自然香甜,如陽光般金黃色的甜甜圈,大人小孩都喜歡!

食材:高筋麵粉、地瓜泥、蛋黃、鮮奶、蜂蜜、雞蛋、速發酵母、無鹽奶油

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布里歐甜甜圈

by flora

[澳洲頂級廚師],這個節目挺神奇的,明明就是烹飪比賽而已卻覺得沒冷場~半決賽剩下二位,其中一位做了布里歐甜甜圈獲得評審團一致給予滿分...

食材:鮮奶、細砂糖、蛋黃(3個)、酵母粉、全蛋、香橙汁、蛋黃、中筋麵粉、奶油

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