無水滷五香豆干 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
豆干
4斤
沙拉油
1000cc
醬油
500cc
八角
6顆
月桂葉
3片
乾辣椒
10根
冰糖
一小飯碗
黑糖
3大匙
五香粉
少許
麥芽
一大匙
話梅
6顆
  • 1
    豆干切成4等份,川燙備用
  • 2
    乾鍋倒入沙拉油煮熱,倒下醬油,煮滾再倒入所有材料…中小火煮2小時…中間要翻炒至收汁即可
  • 3
    起鍋前再加入話梅煮15分鐘即可
  • 4
2018/08/30 發表 7,060 瀏覽
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