Tinny C 3 食譜 1 粉絲 追蹤 無水滷豆干 描述 無水滷的豆干,省時又香Q入味喔! #素食 #蔬食 95 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 白豆干 1斤 醬油 1/2杯 橄欖油 2大匙 冰糖 1/4杯 辣豆瓣醬 1湯匙 八角 2顆 (可省略) 甘草片 3~5片(可省略) 五香粉 適量 步驟 豆干一切四成方塊狀 冷鍋下橄欖油,豆干及調味料,蓋上鍋蓋後開中小火,約10分鐘後翻炒一下,讓醬汁均勻裹上 5~10分鐘翻炒一下,醬汁收乾即可起鍋 小撇步 不吃辣的話可把辣豆瓣醬換成不辣的,嗜辣的可以再加辣椒一起,但千萬不要再加辣豆瓣醬,會過鹹。 1.2 萬 瀏覽 2015/11/08 發表