無水滷豆干 分享傳送傳送列印 Tinny C 3 食譜 1 粉絲 追蹤 91 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 無水滷的豆干，省時又香Q入味喔！ 時間 30 分鐘 食材 白豆干 1斤 醬油 1/2杯 橄欖油 2大匙 冰糖 1/4杯 辣豆瓣醬 1湯匙 八角 2顆 (可省略) 甘草片 3~5片(可省略) 五香粉 適量 1 豆干一切四成方塊狀 2 冷鍋下橄欖油，豆干及調味料，蓋上鍋蓋後開中小火，約10分鐘後翻炒一下，讓醬汁均勻裹上 3 5~10分鐘翻炒一下，醬汁收乾即可起鍋 小撇步 不吃辣的話可把辣豆瓣醬換成不辣的，嗜辣的可以再加辣椒一起，但千萬不要再加辣豆瓣醬，會過鹹。 2015/11/08 發表 5,730 瀏覽
討論