全麥蜂蜜司康＿無油高纖
描述
☕️午後解饞，健康低卡下午茶☕️
酥酥鬆鬆的口感搭配芝麻與小麥香氣，比一般的奶油司康更耐吃，也更低卡無負擔喔！
➥神奇太白粉，不加奶油也有酥鬆口感
➥全麥麵粉＋小麥胚芽，豐富纖維低GI
➥蜂蜜取代砂糖，甜在嘴裡肉肉不上身
➥高鈣碎芝麻，補充好油脂減緩飢餓感
⬇︎燃燒你我DIY魂，點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
- 收錄在：【第71週】一週菜單
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
先將白芝麻磨碎
-
像這樣子
-
將全麥麵粉、小麥胚芽（沒有可以用等份量全麥麵粉取代）、太白粉和鹽放到碗裡攪拌均勻
-
取另一小碗放入牛奶、雞蛋和蜂蜜打散後攪拌均勻
-
將步驟3的粉類挖一個洞，倒入步驟4混合好的牛奶蛋液，用刮刀以“邊切邊拌”的方式混合成碎粒狀
-
像這樣子，接著加入磨碎的芝麻拌均勻
-
手沾少許麵粉（份量外）將麵團捏成團
-
取出麵團桿成長方形後折三折（用具、手沾點麵粉可防沾黏）
-
轉90度再次桿成長方形、折三折
-
最後桿平成約1.5公分厚的長方形，用模具或杯子切成圓形。（當然也可以用刀子切成正方形、長方形或三角形，看個人喜好）
-
刷上牛奶
-
放入預熱好180度的烤箱烤15~20分鐘即可
-
單吃、切半抹點卡士達醬都不錯，或塗一點點奶油淋點蜂蜜都很棒。（沒吃完可密封保存，冷藏三天，冷凍當然就更久囉）
小撇步
✈和KOKO吃早餐遊世界 ✈
https://goo.gl/iP1c9Q
⬇︎食指不沾陽春水，點我追ＩＧ ⬇︎
https://www.instagram.com/kokofoundit2
