全麥雞肉菇菇青蔬鹹派 熬夜健身協會常任理事 週末最喜歡烤鹹派了🥧 這個派皮的配方有減油了,但還是保有派皮該有的層次酥脆感,同時又有全麥迷人的香氣👍🏻 內餡能選擇自己喜歡的食材... 食材:全麥麵粉、中筋麵粉、雞胸肉、無鹽奶油、鴻禧菇、玫瑰鹽、綠花椰、細砂糖、蛋、冰水、蔥、焗烤乳酪絲、帕瑪森起司絲、黑胡椒、蒜鹽、義式香料、低脂鮮奶 10 說讚
香蕉肉桂全麥磅蛋糕(可可奶酥&核桃 Patty Kuo 雖然很多食材 但步驟都很簡單 食材:無鹽奶油或橄欖油、蜂蜜、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、香蕉、可可粉、無糖杏仁奶(任何奶或水、無鹽奶油、小蘇打粉、萊姆酒(或香草精、鹽、肉桂粉、全麥麵粉、核桃(可不加 9 說讚
影片◆耶誕藍莓小塔|杏仁奶油與全麥塔皮 心心 Xinxin 由微微鹹味全麥派皮、堅果香氣杏仁奶油、酸酸甜甜藍莓醬組成迷你藍莓塔,最後再擠上微甜的鮮奶油霜並以新鮮藍莓點綴,一口咬下就有各種層次... 食材:全麥塔皮麵團、手工藍莓醬、杏仁粉、新鮮藍莓、奶油、鮮奶油、糖粉、奶油乳酪、蛋黃、香草精(可省略) 25 說讚
全麥波蘭辮子麵包 靜姐 因為我實在無法放棄麵包米飯等澱粉類,現在天冷又容易多吃,體重有開始微微往上升的港覺。 營養師建議盡量攝取全麥或粗糧澱粉,纖維含量高... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、細砂糖、細鹽、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、冷水、雞蛋(刷表面) 13 說讚
全麥吐司or全麥豆漿吐司(少糖少油版) Daemon Liu 這是一款很簡單的全麥吐司,可以用替換的配方做出不一樣的質感。全麥麵粉的吸水力較強,冰一晚才能做出質地較柔軟的吐司(水合法)。 我的... 食材:全麥麵粉、水、牛奶或豆漿、速發酵母粉、高筋麵粉、糖、鹽、室溫奶油或植物油 12 說讚
影片◆翻轉蘋果塔/塔丁蘋果塔|全麥塔皮 心心 Xinxin 這份食譜使用granny smith青蘋果,這個蘋果直接吃就非常好吃,夠酸又夠甜十分重口味!我非常喜歡用他做出來的蘋果塔,酸勁十足... 食材:青蘋果、全麥酥皮麵團、糖、有鹽奶油、黃檸檬、香草精(可省略) 12 說讚
影片◆甜塔的全麥油酥塔皮|生麵團、可冷凍 心心 Xinxin 這個食譜是參考不萊嗯的甜塔塔皮營業配方食譜,我自己稍微改編做成全麥版本!使用50%全麥麵粉,認真感受是能夠吃到全麥香氣的,但沒特別... 食材:低筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、蛋黃、開水、黑糖、鹽 7 說讚
全麥低糖提拉米蘇Tiramisu🍰☕️ Patty Kuo 自己做的全麥拇指餅乾 跟少糖的食譜 口感不會很膩! 食材:全麥拇指餅乾、可可粉、馬斯卡彭起司、砂糖、無糖杏仁奶、即溶咖啡、水、萊姆酒 8 說讚
影片◆楓糖烤雞全麥麵包|楓糖胡桃乳酪餡 心心 Xinxin 今年感恩節來烤不一樣的雞,這隻雞連骨頭都可以吃的一乾二淨,也太好了吧!去年試過自己烤了一隻巨大火雞,前前後後大概要準備一個禮拜,當... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蛋、牛奶、有鹽奶油、低筋麵粉、楓糖漿、酵母、楓糖胡桃乳酪 16 說讚
健康美味|全麥香蕉麵包 Olga's Corner 最近新聞一直報導最健康的麵包是全穀物與全麥麵包,並列健康麵包第一名。由於家裡有幾條過熟的香蕉,本只想做香軟的香蕉吐司,我..還是暫... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、香蕉泥、速發乾酵母菌、牛奶、鹽、三溫糖、*無鹽奶油(表面裝飾用)、*珍珠糖(表面裝飾用) 11 說讚
影音◆迷你全麥培根洛林鹹派|馬芬烤模 心心 Xinxin 這款培根鹹派使用全麥派皮,吃起來是一層層的酥脆口感,真的好好吃喔!餡料是最經典的培根與洋蔥,再加上青花菜,看起來漂亮營養也更均衡!... 食材:培根、洋蔥、鮮奶油、青花菜、蛋、黑胡椒、鹽、義大利香料、起司絲、蒜粉、迷你鹹派皮 52 說讚
影片◆迷你全麥鹹派皮~酥鬆口感|馬芬烤模 心心 Xinxin 買了全麥麵粉之後什麼都想放一點,這次挑戰做全麥口味的鹹派皮,一樣有酥脆口感,而且更健康!使用馬芬烤模可以一次做很多顆迷你鹹派,雖然... 食材:中筋麵粉、全麥麵粉、有鹽奶油、蛋、蛋液 (刷色用)、冰水 (不一定會用到) 29 說讚
奇亞籽起司全麥麵包(中種法) Olga's Corner 好吃不怕胖!用奇亞籽做一款養身又健康的低卡麵包! 麵包外表脆脆的,而裡面柔軟且有韌性,再加上鹹香的高熔點乳酪,非常美味又健康的一款... 食材:高筋麵粉、冷水、速發乾酵母、全麥麵粉、高熔點乳酪、奇亞籽、摩佐瑞拉起司、鹽、細砂糖、橄欖油 6 說讚
雙色螺旋牛奶全麥饅頭 lily5831 老公說喜歡吃全麥饅頭... 我說喜歡吃牛奶饅頭... 那就加在一起做成雙色螺旋饅頭就好了啊 ( ̄∀ ̄) 食材:《全麥麵團》、全麥麵粉、紅糖、牛奶、乾酵母、《白色麵團》、白高筋麵粉、白糖 10 說讚
影片◆全麥豪華韓式海鮮煎餅|平底鍋 心心 Xinxin 海鮮煎餅是我吃韓式料理的必點菜色!這個配方使用川燙海鮮後的海鮮高湯,加入50%全麥麵粉調製而成的麵糊。大量青蔥有畫龍點睛的效果,襯... 食材:海鮮、蔥、高筋麵粉、蛋、全麥麵粉、醬油、在來米粉、白醋、海鮮高湯(步驟中會製作)、味霖、鹽、水、麻油、辣油、白芝麻 20 說讚