咖哩炸蛋佐泰式甜雞醬

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裹著麵衣炸成金黃色感覺就是很好吃,再搭配泰味醬(甜雞醬),OMG!! 更美味了...而且這色澤與小小一支很吸引小朋友們

食材

鵪鶉蛋 15個
麵包粉 適量
甜雞醬 適量
麵糊
麵粉 4大匙
咖哩粉 1大匙
雞蛋 1個
2大匙
  • 1 將鵪鶉蛋放入冷水煮沸後加入少許鹽(蛋殼才不易破),當筷子可以夾住蛋時表示蛋已煮熟,隨即關火取出置於冷水中待涼剝殼
  • 2 麵糊材料混合攪拌均勻,剝完殼的鵪鶉蛋用竹籤插入,沾裹麵糊與麵包粉
  • 3 熱油鍋,大火快速炸至表面金黃,取出瀝油即完成
  • 4
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2012/08/31 發表 1.2 萬 瀏覽

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good

5 年前