咖哩炸蛋佐泰式甜雞醬
裹著麵衣炸成金黃色感覺就是很好吃，再搭配泰味醬(甜雞醬)，OMG!! 更美味了...而且這色澤與小小一支很吸引小朋友們
食材
鵪鶉蛋
15個
麵包粉
適量
甜雞醬
適量
麵糊
麵粉
4大匙
咖哩粉
1大匙
雞蛋
1個
水
2大匙
-
1 將鵪鶉蛋放入冷水煮沸後加入少許鹽(蛋殼才不易破)，當筷子可以夾住蛋時表示蛋已煮熟，隨即關火取出置於冷水中待涼剝殼 -
2 麵糊材料混合攪拌均勻，剝完殼的鵪鶉蛋用竹籤插入，沾裹麵糊與麵包粉
-
3 熱油鍋，大火快速炸至表面金黃，取出瀝油即完成
-
4
討論共 1 則