❤蒸肉圓-第一次就上手❤ 皮Q😘

❤蒸肉圓-第一次就上手❤


收藏 847 留言 6
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

皮Q😘

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
兩湯匙
75g
600ml
內餡
250g
四朵切碎
少許切碎
少許
少許
少許
兩湯匙
醬汁
二匙半~三湯匙
三湯匙
兩湯匙
一點點
三湯匙
300ml
看全部食材
  • 1
    內餡調味好,抓-摔 ,食材混合產生黏性後,放置一小時入味
  • 2
    肉圓皮混合後加600ml水, 瓦斯爐煮到黏稠後立即關火。
  • 3
    把肉圓加餡,包起來
  • 4
    醬料全部混合後煮至稍有黏稠即可
  • 5
    蒸30分鐘(我做比較大顆)
  • 6
    完成
小撇步

1.我是用炒菜鍋小火加水蒸熟😁
2.份量大概是九顆,每顆都比外面料還飽滿

2018/07/27 發表 9,674 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

太白粉可以不加嗎?

3 months ago
user_avatar

可以不要用油蔥酥嗎?
蒸的時候外鍋幾杯水呢?內鍋要加水嗎?

6 months ago
user_avatar
作者回應

我用瓦斯爐蒸的,可以自己控制時間
有油蔥酥比較香~我沒試過沒油蔥酥耶😅😅😅

4 months ago
user_avatar

請問一定要地瓜粉嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

您好~我是用樹薯粉取代地瓜粉唷~所以還有樹薯粉可以用

https://www.google.com/amp/s/news.readmoo.com/2016/04/13/secret-of-the-powder/amp/;

a year ago
user_avatar

想吃~

a year ago