Alice Lai 39 食譜 67 粉絲 追蹤 香蕉巧克力蛋糕 描述 簡簡單單的香蕉小點心 咬一口 淡淡的果香和濃郁巧克力慢慢散開來 讓人想讚賞台灣水果的美味 #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #香蕉 #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 #巧克力蛋糕 #派對 385 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 蛋 4顆 香蕉 2條 低筋麵粉 300克 泡打粉 1/2匙 小蘇打粉 1/2匙 沙拉油 220克 鮮奶 140克 鹽 1/2匙 巧克力片(切碎) 100克 砂糖 280克 步驟 蛋和砂糖攪拌至糖融化。 事先把切片的香蕉切小塊,加入缸中攪拌成泥狀。 再加入已過篩的低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉和鹽巴拌勻,倒入鮮奶繼續攪拌。 加入沙拉油拌均勻,再倒入巧克力碎。 倒入蛋糕模中,表層可鋪一些杏仁片或葵花子裝飾。 放入烤箱,烤至表層上色就完成囉~(參考溫度 170~180度 / 烤約30~40分) 小撇步 *步驟3 -麵糊加入低筋麵粉後,不可過度用力攪拌,以免麵糊出筋影響口感。. 1.5 萬 瀏覽 2018/07/10 發表