蜜汁杏鮑菇
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這是參考素食食譜的一道菜，從沒嚐過這樣的新滋味，結果香甜的口感加上杏鮑菇的特有香氣，真好吃!
食材
杏鮑菇
4大支
地瓜粉
適量
白芝麻
適量
醬料
醬油膏
2大匙
砂糖
2.5大匙
水
1中匙
太白粉水芶芡
1中匙
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1將杏鮑菇稍微沖洗切成丁狀 -
2快速的將外皮沾裹地瓜粉
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3準備一鍋熱油後，倒入沾粉的杏鮑菇略炸至金黃即可撈起
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4先置放一旁備用
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5將醬料滾煮調勻，試味道調整鹹甜~
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6最後再將杏鮑菇快速入鍋稍微攪拌炒一下即起鍋
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7灑上白芝麻就完成囉!
小撇步
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