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低油低鹽的好滋味,不油膩又脆脆的口感吃起來好涮嘴。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
杏鮑菇
8~10根
1湯匙
素蠔油
1湯匙
鹽巴(可不加)
少許
芝麻
適量
  • 1
    杏鮑菇切片備用,切稍微有點厚度吃起來比較有口感。
  • 2
    熱鍋不要加油,在鍋中乾炒杏鮑菇直到水份流失杏鮑菇變軟。
  • 3
    加入適量的油,加入1湯匙糖,1湯匙素蠔油,少許鹽巴提味拌炒均勻,灑上少許芝麻就可以起鍋了。
2016/09/19 發表 8.7 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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二砂糖是白糖?

a year ago
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作者回應

白糖跟二砂糖顏色不一樣,兩種糖都可以使用

a year ago
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糖是用什麼糖呢
約多大匙

2 years ago
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作者回應

我使用二沙,8~10根的杏鮑菇用一湯匙糖(一般湯匙)就可以了。

2 years ago
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感觉很容易上手。good

2 years ago
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作者回應

很容易上手的一道菜😋

2 years ago
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芝麻可以改成七味粉,也好吃

2 years ago
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作者回應

好主意😁

2 years ago