蜜汁杏鮑菇

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低油低鹽的好滋味,不油膩又脆脆的口感吃起來好涮嘴。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

杏鮑菇 8~10根
1湯匙
素蠔油 1湯匙
鹽巴(可不加) 少許
芝麻 適量
  • 1 杏鮑菇切片備用,切稍微有點厚度吃起來比較有口感。
  • 2 熱鍋不要加油,在鍋中乾炒杏鮑菇直到水份流失杏鮑菇變軟。
  • 3 加入適量的油,加入1湯匙糖,1湯匙素蠔油,少許鹽巴提味拌炒均勻,灑上少許芝麻就可以起鍋了。
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2016/09/19 發表 8.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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糖是用什麼糖呢
約多大匙

6 個月前
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作者回應

我使用二沙,8~10根的杏鮑菇用一湯匙糖(一般湯匙)就可以了。

6 個月前
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感觉很容易上手。good

7 個月前
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作者回應

很容易上手的一道菜😋

7 個月前
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芝麻可以改成七味粉,也好吃

7 個月前
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作者回應

好主意😁

7 個月前