♫【好呷ㄟ～蚵仔煎唷！＾Ｏ＾／】
描述
【蚵仔煎】是一樣台灣小吃，但是往往到外面吃一盤不大盤往往動輒50元上下，而且料也不多。
今天美魔女XJolyn發揮””小資女孩””的精神，來做料好、價格又實在的【蚵仔煎】，再加上自己特調醬汁，ｏｈ～
小白菜的清甜＋雞蛋的微微焦香＋蚵仔的鮮～淋上專用醬汁．．．好呷～
也是不輸外面的啦，要滿足一下自己小小的胃，照我簡單的做法，自己ｄｉｙ吧！
步驟
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巿售蚵仔煎粉，５～６大匙調成一個中碗公的水
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準備小白菜切小段備用、蚵仔１３顆左右、蛋１顆
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1.5大匙油熱鍋後，加入蚵仔煎１０秒
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將蛋打入約待１５～２０秒
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加入小白菜後，隨即週圍淋上蚵仔煎粉水，約半碗公，這時週邊可再淋上一圈少少的油．．．
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煎成香香狀後翻面即可準備盛盤
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淋上蚵仔煎專用醬汁，ｆｉｎｉｓｈｅｄ．
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好吃的樣子．．而且重點成本少少．但蚵仔多／菜多．．．不但美味又能吃得飽嘟嘟唷～
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夾上一口滿足耶.....^o^/自己動手也能做出夜巿好吃的蚵仔煎唷~
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.１個料多多蚵仔煎成本約30元，但蚵仔煎粉水可以煎２個
2.嗜辣，可另外再加入辣椒醬囉~
3.【蚵仔煎醬】作法發表https://icook.tw/recipes/25207~^_^
