全部分類 時間場合 便當 (2,599) 低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》 分享傳送傳送列印 貝蒂做便當 55 食譜 1.0 萬 粉絲 追蹤 1.1 萬 說讚 58 跟著做 16 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 雞胸肉餅加了香氣很強烈的香菜及微辣的七味粉，口味很搭，很順口，是道會令人一口接一口停不下來的低脂料理。 食材 雞胸肉 350g 板豆腐 100g 香菜 3株 雞蛋 1顆 醃料 鹽 1/4匙再多一點點 黑胡椒 少許 香油 1/4小匙 七味粉 少許 醬油膏 2小匙 1 將雞胸肉切丁後加入全部醃料。 2 抓醃後靜置約20分鐘。 3 取一小團雞胸肉餡料於2手掌間來回甩數下後下鍋(熱鍋，中小火少油)。 4 下鍋後不要翻動肉餅，煎2分鐘後再翻面續煎2分鐘。待筷子插入肉餅時滲出透明肉汁即可起鍋。 小撇步 ♥雞胸肉餡於手掌心來回甩數下，可以增加肉餅的彈性。 ♥雞胸肉餅也可以拿來夾在漢堡或土司裡^^ 取代較高脂的牛肉或豬絞肉。 ♥起鍋後靜置約5分鐘，讓肉汁回流後再享用更好吃。 2018/05/16 發表 19.8 萬 瀏覽
討論
共 11 則
作者貝蒂做便當 
作者貝蒂做便當 
作者貝蒂做便當 
作者貝蒂做便當
看更多留言侯妤尋
안리
Abby Chung
Irene Zhang
阿富
Ella
貝蒂做便當
傅緯紘
Alex
lylaiiiiii