低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》

貝蒂做便當
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描述

雞胸肉餅加了香氣很強烈的香菜及微辣的七味粉,口味很搭,很順口,是道會令人一口接一口停不下來的低脂料理。

食材

350g
100g
3株
1顆
醃料
1/4匙再多一點點
少許
1/4小匙
少許
2小匙

步驟

  • 將雞胸肉切丁後加入全部醃料。

    將雞胸肉切丁後加入全部醃料。

  • 抓醃後靜置約20分鐘。

    抓醃後靜置約20分鐘。

  • 取一小團雞胸肉餡料於2手掌間來回甩數下後下鍋(熱鍋,中小火少油)。

    取一小團雞胸肉餡料於2手掌間來回甩數下後下鍋(熱鍋,中小火少油)。

  • 下鍋後不要翻動肉餅,煎2分鐘後再翻面續煎2分鐘。待筷子插入肉餅時滲出透明肉汁即可起鍋。

    下鍋後不要翻動肉餅,煎2分鐘後再翻面續煎2分鐘。待筷子插入肉餅時滲出透明肉汁即可起鍋。

小撇步

♥雞胸肉餡於手掌心來回甩數下,可以增加肉餅的彈性。
♥雞胸肉餅也可以拿來夾在漢堡或土司裡^^ 取代較高脂的牛肉或豬絞肉。
♥起鍋後靜置約5分鐘,讓肉汁回流後再享用更好吃。

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留言

共 12 則
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  • 晶晶
    晶晶

    請問加了香菜隔一兩天再吃香菜會變黃嗎?謝謝

  • 侯妤尋
    侯妤尋

    請問如果不喜歡放香菜 還可以加什麼菜呢

  • 안리
    안리

    請問這個可以做起來當隔天午餐嗎?

    可以❤️

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