白蘿蔔滷油豆腐

貓兒食堂
412 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

簡簡單單幾樣食材,僅利用白蘿蔔的清甜,與乾辣椒溫和的微辣香氣,醬滷出油豆腐甘、香、不死鹹的溫潤風味,恰恰好的鹹度,搭配白飯大快朵頤最好不過。
【影音食譜連結】:
https://youtu.be/TvMWgw9m-Iw

時間

30 分鐘

食材

350g
250g
15g
調味料
50ml
20ml
1大匙
1/2茶匙
800ml

步驟

  • 起油鍋加入乾辣椒與蔥段爆香。

    起油鍋加入乾辣椒與蔥段爆香。

  • 加入所有調味料和水煮至沸騰。

    加入所有調味料和水煮至沸騰。

  • 加入切塊白蘿蔔,煮至沸騰後,蓋上鍋蓋小火滷15分鐘。

    加入切塊白蘿蔔,煮至沸騰後,蓋上鍋蓋小火滷15分鐘。

  • 加入油豆腐續滷15分鐘入味即可。

    加入油豆腐續滷15分鐘入味即可。

小撇步

歡迎來貓家玩耍:)
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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貓兒食堂 412 食譜 1.1 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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