【一鍋到底】親子雞肉丼。雞肉蓋飯。 在這裡要吃到親子丼真的不容易,只好自己做囉!超簡單的煮法,不論是初學者都能輕鬆把握!每一口都吃到滑嫩不柴的雞肉加上入口順滑的雞蛋,讓家人讚嘆的親子丼,快快...

【一鍋到底】親子雞肉丼。雞肉蓋飯。


在這裡要吃到親子丼真的不容易,只好自己做囉!超簡單的煮法,不論是初學者都能輕鬆把握!每一口都吃到滑嫩不柴的雞肉加上入口順滑的雞蛋,讓家人讚嘆的親子丼,快快親自動手做😚

份量
2 人份
食材
雞腿肉
355克
冷藏青豆
適量
紅蔥頭 或 洋蔥
3顆 或 2顆洋蔥
調味
高湯 或 水
150克
味醂
2湯匙
3茶匙
醬油
2.5湯匙
其他
胡椒粉
適量
七味粉
適量
雞蛋
4顆
  • 1
    雞腿肉先用胡椒粉拌勻。
  • 2
    紅蔥頭切薄片。
  • 3
    準備好蛋液丶調味湯汁和冷藏青豆。
  • 4
    下油熱鍋把紅蔥頭爆炒至有香氣。
  • 5
    把拌勻好的調味湯汁加進鍋裡煮滾。
  • 6
    倒入雞腿肉和青豆,蓋上鍋蓋煮7至8分鐘至全熟。
  • 7
    把蛋液平均倒入鍋中,稍為拌勻一下後,關火利用餘溫把雞蛋燜至半熟或全熟(按個人喜好)。
  • 8
    灑上七味粉增添風味,即成。
2018/05/02 發表 8,786 瀏覽
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