【一鍋到底】親子雞肉丼。雞肉蓋飯。
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在這裡要吃到親子丼真的不容易，只好自己做囉！超簡單的煮法，不論是初學者都能輕鬆把握！每一口都吃到滑嫩不柴的雞肉加上入口順滑的雞蛋，讓家人讚嘆的親子丼，快快親自動手做😚
份量
2
人份
食材
雞腿肉
355克
冷藏青豆
適量
紅蔥頭 或 洋蔥
3顆 或 2顆洋蔥
調味
高湯 或 水
150克
味醂
2湯匙
糖
3茶匙
醬油
2.5湯匙
其他
胡椒粉
適量
七味粉
適量
雞蛋
4顆
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1雞腿肉先用胡椒粉拌勻。 -
2紅蔥頭切薄片。
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3準備好蛋液丶調味湯汁和冷藏青豆。
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4下油熱鍋把紅蔥頭爆炒至有香氣。
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5把拌勻好的調味湯汁加進鍋裡煮滾。
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6倒入雞腿肉和青豆，蓋上鍋蓋煮7至8分鐘至全熟。
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7把蛋液平均倒入鍋中，稍為拌勻一下後，關火利用餘溫把雞蛋燜至半熟或全熟（按個人喜好）。
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8灑上七味粉增添風味，即成。
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