【天鱻鹹小卷】韓式泡菜炒小卷 什麼!韓流也吹到鹹小卷來了!沒錯,將韓式泡菜與鹹小卷來一起炒,吃起來酸酸辣辣,搭配香Q小卷,這道菜絕對讓人的食慾大開!不知不覺白飯一碗添著一碗!實在讓人停...

【天鱻鹹小卷】韓式泡菜炒小卷


余秉鴻
8 食譜 42 粉絲
收藏 144 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

什麼!韓流也吹到鹹小卷來了!沒錯,將韓式泡菜與鹹小卷來一起炒,吃起來酸酸辣辣,搭配香Q小卷,這道菜絕對讓人的食慾大開!不知不覺白飯一碗添著一碗!實在讓人停不下來阿~

食材
一包
一根
三顆
一顆
兩根
一把
一碗
  • 1
    將薑切片、大蒜拍碎、洋葱切絲、生香茹切好、辣椒切好備用
  • 2
    將鹹小卷斜切小塊狀備用
  • 3
    油鍋燒熱,放入薑片、大蒜爆香
  • 4
    再放入洋葱、生香茹拌炒,灑少許水炒至洋葱有點軟
  • 5
    放入鹹小卷迅速拌炒
  • 6
    然後放入韓式泡,均勻拌炒一下,最後試一下味道,自行斟酌調味
  • 7
    最後灑上香菜,關火後即可盛盤上菜囉!
小撇步

1.如果是用天鱻鹹小卷本身已是熟食,不必要泡水洗淨,只要用水快速沖洗一下即可,泡水過久會流失本身味道。
2.鹹小卷不要炒太久,這樣肉質及鮮甜度才能維持最好吃的狀態。
3.市面上韓式泡菜種類很多,每種韓式泡菜都有自己的風味,要斟酌份量,烹飪時要試一下鹹淡味道,這樣整道菜的風味才不會過與不及。
4.生香茹可換成金針茹或杏鮑茹,依自己喜愛而定。
5.天鱻鹹小卷粉絲團http://goo.gl/D1Ec

2012/08/08 發表 6,512 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
余秉鴻
8 食譜 42 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當冰淇淋WMF快力鍋秋葵檸檬水波爐普格義大利麵醬涼拌小黃瓜奇亞籽蜂蜜蛋捲土豆減肥餐馬卡龍獅王洗碗精鳳梨酥牛肉麵滷味史雲生雞湯鮑魚棉花糖鑄鐵鍋舒肥機早午餐素食微波爐3M真空保鮮盒壽司迷迭香壽喜燒拉麵百香果枸杞臭豆腐奇異果鳳梨披薩火龍果水果洛神花燒肉芒果Bosch廚師機芭樂南瓜濃湯紅豆泡麵虎牌電子鍋芋頭飛利浦IH電子鍋