宮保雞丁


Bernice🍽
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食材
醃料
適量
1大匙
1大匙
醬汁
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
0.5大匙
2大匙
1小匙
  • 1
    雞胸肉切丁 乾辣椒切丁去籽 蔥切段 蒜頭拍碎 醬汁混合備用
  • 2
    雞肉丁用醃料抓醃一下
  • 3
    鍋中加入適量油 放入花椒粒煸炒
  • 4
    花椒粒變深褐色時 倒出備用
  • 5
    原鍋加少量油放入雞肉丁 炒到顏色變白時取出
  • 6
    鍋中倒入花椒油 放入乾辣椒丁 炒到乾辣椒丁變膨時
  • 7
    加入蔥白 蒜頭拌炒一下
  • 8
    加入雞丁、醬汁拌炒均勻
  • 9
    起鍋前加入蔥綠、蒜味花生拌勻即可
2018/03/25 發表 3.7 萬 瀏覽
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