百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

酸辣宮保雞丁 / 家常菜

酸辣宮保雞丁 / 家常菜

描述

宮保雞丁下飯好吃
加果醋變酸辣宮保雞丁更是美味

22 說讚

時間

15 分鐘

食材

雞胸肉醃料

步驟

  • 雞胸肉洗過逆紋剪3-4公分方塊,用醃料抓醃後放置10分鐘。

    雞胸肉洗過逆紋剪3-4公分方塊,用醃料抓醃後放置10分鐘。

  • 用原味粽合煎果替代花生,方便備料也更營養;蒜洗淨拍碎切末;乾辣椒雜糧行或蔘藥行買的到;蔥洗淨用蔥綠。

    用原味粽合煎果替代花生,方便備料也更營養;洗淨拍碎切末;乾辣椒雜糧行或蔘藥行買的到;洗淨用綠。

  • 鍋中小火放1/2小匙油潤鍋,把雞丁塊均勻擺好,設定計時器蓋鍋煎9分鐘。

    鍋中小火放1/2小匙油潤鍋,把雞丁塊均勻擺好,設定計時器蓋鍋煎9分鐘。

  • 計時器響了,用筷子幫雞丁塊翻面。

    計時器響了,用筷子幫雞丁塊翻面。

  • 開始增香,把雞丁塊推到鍋邊,放蒜末跟乾辣椒到鍋中間補上1/2小匙油煸香蒜跟辣椒。

    開始增香,把雞丁塊推到鍋邊,放末跟乾辣椒到鍋中間補上1/2小匙油煸香辣椒

  • 蒜末跟辣椒煸出香氣後,加果醋到鍋中。

    末跟辣椒煸出香氣後,加果醋到鍋中。

  • 翻炒均勻,蓋鍋燒2分鐘。

    翻炒均勻,蓋鍋燒2分鐘。

  • 鍋中醬汁滾起,先熄火再把蔥綠跟綜合堅果加進來。

    鍋中醬汁滾起,先熄火再把綠跟綜合堅果加進來。

  • 用鍋中餘熱翻拌,就完成啦。

    用鍋中餘熱翻拌,就完成啦。

  • 好好吃
不愛花生會長痘痘
用早餐的原味綜合堅果完美

    好好吃 不愛花生會長痘痘 用早餐的原味綜合堅果完美

  • 這樣的雞胸肉多汁美味
很可以

    這樣的雞胸肉多汁美味 很可以

6,490 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 雞胸肉 家常菜 茄子 杏鮑菇 豆腐 娃娃菜 雞湯 白菜滷 瓜仔肉 糖醋排骨 馬鈴薯 番茄炒蛋 炒飯 義大利麵 玉米濃湯 麻婆豆腐 餅乾 四季豆 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 湯麵 花椰菜 菠菜 櫛瓜 番茄 低脂高蛋白 南瓜 金針菇 雞肉 鮭魚 滷肉 小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 早餐 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 竹筍 蒸蛋 排骨 炒麵 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 香菇雞湯 高麗菜 粽子 打拋豬