愛烹飪。麻婆豆腐


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食慾不振嗎?來道白飯殺手就對了。

食材
蒜片
適量
素牛蒡炸
3小塊
醬油
適量
適量
豆瓣醬
適量
火鍋豆腐
1盒
適量
樹薯粉水
適量
蔥花
些許
鼎泰豐辣油
1匙
  • 1
    爆香蒜片和碎牛蒡炸(取代豬絞肉)
  • 2
    加入醬油、糖、豆瓣醬稍拌炒後,加水,並放入切塊的火​鍋豆腐開始煮
  • 3
    燒到自己想要的醬汁量後,加一點樹薯粉水和蔥花就​熄火
  • 4
    起鍋前加入鼎泰豐辣油拌勻,就可上桌啦
  • 5
    同場加映:柚子爸麻婆豆腐雞蛋麵
小撇步

試著調整調味份量到自己感覺最下飯、最能勾起食慾的鹹辣度,保證白飯一碗接一碗喔!煮麵淋上麻婆豆腐拌著吃,也好開胃呢!

2012/08/05 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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ㄜ..蒜頭不是素的噢...

5 years ago
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請問牛蒡炸如何取得
很少做素食料理抱歉.

5 years ago
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好吃~

6 years ago