愛烹飪。麻婆豆腐

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食慾不振嗎?來道白飯殺手就對了。

食材

蒜片 適量
素牛蒡炸 3小塊
醬油 適量
適量
豆瓣醬 適量
火鍋豆腐 1盒
適量
樹薯粉水 適量
蔥花 些許
鼎泰豐辣油 1匙
  • 1 爆香蒜片和碎牛蒡炸(取代豬絞肉)
  • 2 加入醬油、糖、豆瓣醬稍拌炒後,加水,並放入切塊的火​鍋豆腐開始煮
  • 3 燒到自己想要的醬汁量後,加一點樹薯粉水和蔥花就​熄火
  • 4 起鍋前加入鼎泰豐辣油拌勻,就可上桌啦
  • 5 同場加映:柚子爸麻婆豆腐雞蛋麵
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小撇步

試著調整調味份量到自己感覺最下飯、最能勾起食慾的鹹辣度,保證白飯一碗接一碗喔!煮麵淋上麻婆豆腐拌著吃,也好開胃呢!

2012/08/05 發表 3.2 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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ㄜ..蒜頭不是素的噢...

4 年前
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請問牛蒡炸如何取得
很少做素食料理抱歉.

4 年前
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好吃~

5 年前