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【不正宗の簡易食譜】麻婆豆腐

【不正宗の簡易食譜】麻婆豆腐

描述

不正宗但快速麻婆豆腐
不用很多材料就可以還原到麻婆豆腐的味道
是很好的配飯神器!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 水煮開,加點鹽,
下豆腐煮1-2分鐘,
撈起備用

    水煮開,加點鹽, 下豆腐煮1-2分鐘, 撈起備用

  • 把蒜頭切小塊,放入熱鍋炒香
然後放入豬肉碎炒至變色

    頭切小塊,放入熱鍋炒香 然後放入豬肉碎炒至變色

  • 加入調味料(玉米澱粉以外)炒香

    加入調味料(玉米澱粉以外)炒香

  • 加入煮好的豆腐

    加入煮好的豆腐

  • 加入100cc的水
蓋上蓋子燜5分鐘

    加入100cc的水 蓋上蓋子燜5分鐘

  • 玉米澱粉和50cc的冷水攪拌均勻
加入鍋裏勾芡

    玉米澱粉和50cc的冷水攪拌均勻 加入鍋裏勾芡

  • 煮滾後關火就完成啦!

    煮滾後關火就完成啦!

  • 加點蔥花會跟有食慾唷~

    加點花會跟有食慾唷~

小撇步

喜歡吃辣的豆瓣醬可以加多點

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