百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

黃金泡菜

描述

有國民天菜之稱的高麗菜也很適合拿來做泡菜喔!酸酸甜甜的黃金泡菜讓不敢吃辣的人也有新選擇~

1,953 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 將高麗菜剝成一片片葉狀,放入袋子,再加入鹽,均勻混合,靜置10分鐘,讓高麗菜出水後用水洗淨鹽份。

    高麗菜剝成一片片葉狀,放入袋子,再加入鹽,均勻混合,靜置10分鐘,讓高麗菜出水後用水洗淨鹽份。

  • 紅蘿蔔、蒜頭、白芝麻醬、味霖、糖、韓國辣椒粉、無糖花生粉、白醋,全部加入調理機,打碎打勻成糊狀。

    紅蘿蔔頭、白芝麻醬、味霖、糖、韓國辣椒粉、無糖花生粉、白醋,全部加入調理機,打碎打勻成糊狀。

  • 這次利用真空保鮮盒來醃漬,真空的效果能讓醃漬時間縮短,所以將洗淨的高麗菜、第2步驟的糊狀調味料全部混勻,最後抽真空入冷藏至少一天即可食用,醃越久越入味。

    這次利用真空保鮮盒來醃漬,真空的效果能讓醃漬時間縮短,所以將洗淨的高麗菜、第2步驟的糊狀調味料全部混勻,最後抽真空入冷藏至少一天即可食用,醃越久越入味。

14.7 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 低脂高蛋白 糖醋排骨 竹筍 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 酸辣湯 馬鈴薯 花椰菜 蒸蛋 早餐 打拋豬 茄子 馬鈴薯燉肉 四季豆 雞肉 高麗菜飯 番茄 雞蛋豆腐 炒飯 番茄炒蛋 義大利麵 糖葫蘆 小黃瓜 娃娃菜 南瓜 台式泡菜 雞胸肉 瓜仔肉 地瓜 雞湯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 豆腐 菠菜 滷肉 櫛瓜 三杯雞 香菇雞湯 白菜滷 家常菜 鮭魚 玉米濃湯 排骨 炒麵 高麗菜 粽子 金針菇