初學者の香蕉肉桂巧克力杯子蛋糕 前陣子烤了玉桂香蕉磅蛋糕給公公婆婆當下午茶,今天因為有小朋友來我家,所以,就把食譜稍為改了一些來迎合小朋友口味,問我是什麼?就是加入巧克力也改為杯子蛋糕的...

初學者の香蕉肉桂巧克力杯子蛋糕


Onon ☆英國煮婦手帳★
219 食譜 1,724 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

前陣子烤了玉桂香蕉磅蛋糕給公公婆婆當下午茶,今天因為有小朋友來我家,所以,就把食譜稍為改了一些來迎合小朋友口味,問我是什麼?就是加入巧克力也改為杯子蛋糕的外型,烤焗時間也縮短了。最後,連大人跟小朋友也搶著來吃 😋

  • 1
    低筋粉、鹽、無鋁泡打粉拌勻後,備用。
  • 2
    把香蕉用义子壓成你喜歡的口感,可以壓成泥或一小口。(我這次是壓成一小口的)
  • 3
    把玉桂粉香料加入步驟2裡提昇香味(如果家裡沒有就可以省略)
  • 4
    先把雞蛋打發成蛋液,分次加入步驟2裡的香蕉粒拌勻。
  • 5
    接著順序分次把糖、沙拉油、水、巧克力粒加入拌勻。
  • 6
    最後,分次篩入已混合好的低筋粉,輕手拌勻好(切勿過度攪拌)
  • 7
    把麵糊倒入烤箱專用的紙杯裡後,輕力把紙杯輕敲桌面三至四次(若喜歡的話,表面可以再放兩至三顆巧克力粒)。
  • 8
    放入已預熱180度的烤箱裡,在烤箱底部小心的放半盆熱水防止烤箱濕度過低。180度烤20分鐘後,把之前放進去的半盆熱水小心的取出,再用150度烤5分鐘即成。(每個烤箱溫度有差,過程中請顧爐調整溫度或烘焙時間)
2018/02/26 發表 8,375 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Onon ☆英國煮婦手帳★
219 食譜 1,724 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

雞蛋打發成蛋液的這項步驟,蛋黃和蛋白需要分開嗎?還是整顆打就行呢?

2 years ago
user_avatar
作者回應

整顆打發就行,不用分蛋法。

2 years ago

大家都在查

鮑魚芭樂3M真空保鮮盒鳳梨酥牛肉麵芋頭拉麵秋葵南瓜濃湯棉花糖迷迭香WMF快力鍋百香果臭豆腐普格義大利麵醬涼拌小黃瓜鑄鐵鍋紅豆土豆滷味洛神花蜂蜜減肥餐飛利浦IH電子鍋火龍果奇異果獅王洗碗精馬卡龍枸杞冰淇淋鳳梨奇亞籽便當泡麵燒肉早午餐素食微波爐Bosch廚師機蛋捲檸檬披薩水果水波爐舒肥機芒果壽司史雲生雞湯壽喜燒虎牌電子鍋