【影片】味噌美乃滋烤茄子


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影片:https://youtu.be/EagsX9i-ASw
一個非常簡單的素食食譜!手殘都能做到!
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
味噌
1 湯匙
美乃滋
2 湯匙
1/2 茶匙
香油
1/4 茶匙
茄子 (約300克)
1 條
白芝麻
適量
  • 1
    在烤盤上鋪上錫箔紙,掃油備用。
  • 2
    把味噌、美乃滋、糖和香油拌勻備用。
  • 3
    把茄子切成約1.5厘米厚片,以小刀在其中一面輕輕劃上格子紋,不用切到底。
  • 4
    在茄子有紋路的一面抹上味噌美乃滋,放在己掃油的烤盤上,有醬汁的一面向上。
  • 5
    放入己預熱至180℃的烤箱,置於中層烤10分鐘。
  • 6
    從烤箱取出茄子,灑上白芝麻即成。因烤過的茄子比較軟身,建議上碟時以剷的方法移動茄子。
2018/02/02 發表 4,639 瀏覽
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