ㄚ曼達的廚房~大貓熊吐司

ㄚ曼達
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描述

我在FB看到朋友分享的貓熊土司,覺得好可愛喔!所以一直想要挑戰這個可愛的吐司,但做了幾次都沒成功,後來找到適合的麵團,利用假日一點時間,打算給小朋友一個驚喜,從麵團做好到烤好,好期待自己的貓熊會長什麼樣呢?大家做出來的貓熊吐司會長什麼樣呢?

食材

330克
190克
30克
10克
少許
25克
10克
5克

步驟

  • 把吐司材料放入麵包機中,選麵團功能,並完成第一次發酵
(沒有麵包機,把材料混合成團,發酵至兩倍大),350克麵團加入抹茶粉揉勻,60克麵團混入可可,抹茶麵團分為50克一個跟300克1個,白麵團分為40克1個跟120克1個,可可麵團分15克4個,鬆弛10分鐘

    把吐司材料放入麵包機中,選麵團功能,並完成第一次發酵 (沒有麵包機,把材料混合成團,發酵至兩倍大),350克麵團加入抹茶粉揉勻,60克麵團混入可可,抹茶麵團分為50克一個跟300克1個,白麵團分為40克1個跟120克1個,可可麵團分15克4個,鬆弛10分鐘

  • 將小的麵團全揉成條,約一磅土司模的長度

    將小的麵團全揉成條,約一磅土司模的長度

  • 大抹茶麵團桿平,約比一磅土司模的蓋子大一點點

    大抹茶麵團桿平,約比一磅土司模的蓋子大一點點

  • 放上另一條抹茶麵團

    放上另一條抹茶麵團

  • 抹茶條兩邊各放上一條可可麵團

    抹茶條兩邊各放上一條可可麵團

  • 大白麵團桿平,長度跟一磅土司模蓋子差不多長,寬度比抹茶的小一點,並在白麵團上放長條白麵團

    大白麵團桿平,長度跟一磅土司模蓋子差不多長,寬度比抹茶的小一點,並在白麵團上放長條白麵團

  • 兩邊再放上可可麵團

    兩邊再放上可可麵團

  • 將大白麵團捏合起來

    將大白麵團捏合起來

  • 將抹茶麵團捏合起來

    將抹茶麵團捏合起來

  • 最後將包好的麵團反轉過來,放入土司模做第二次發酵

    最後將包好的麵團反轉過來,放入土司模做第二次發酵

  • 偷懶的發酵法,在微波爐中放一杯熱水,只要發到約土司模9分滿,就可以蓋上蓋子,入烤箱160度烤35分~

    偷懶的發酵法,在微波爐中放一杯熱水,只要發到約土司模9分滿,就可以蓋上蓋子,入烤箱160度烤35分~

  • 脫模放涼後就可以切囉~~ㄏㄏㄏㄏ~還蠻可愛的~尖耳朵的貓熊

    脫模放涼後就可以切囉~~ㄏㄏㄏㄏ~還蠻可愛的~尖耳朵的貓熊

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 1 則
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  • Doreen Chen
    Doreen Chen

    好可愛:)

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