百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林鳳蘭
3 食譜 5 粉絲

古早味飯湯(海產粥)

古早味飯湯(海產粥)

描述

記憶中的好滋味
湯頭清淡鮮甜
不油不膩
適合炎熱夏天~^^~

260 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 所有材料洗淨備用,小卷切小圈,虱目魚肚切半後再切小片,芹菜切小朱,土魠魚雙面用鹽巴微醃

  • 把土魠魚煎(或炸)到金黃香酥後放涼備用

  • 取一鍋煮水,水滾後放入所有海鮮材料,水再次滾後撈浮末,加入所有調未料,關火

  • 放涼後的土魠魚切碎

  • 拿碗放入白飯,加入煮好的湯與材料,最後再加上土魠魚~完成

小撇步

這是我們家簡單的做法
要講究一點的就用水分開川燙所有材料
盛好飯之後再一一的擺放上去
加入胡椒粉.芹菜與香油
最後才加入川燙後的精華高湯~
這樣會更精緻漂亮喔^^
與大家分享~

3.6 萬 瀏覽
avatar
林鳳蘭 3 食譜 5 粉絲

我是個半專職的媽咪 目前專職包水餃...接受網路訂單 努力研發水餃新口味~ 平常沒事就愛窩廚房 把好料理與好朋友一起分享~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 番茄炒蛋 娃娃菜 菠菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 義大利麵 餅乾 杏鮑菇 雞肉 小黃瓜 炒麵 鮭魚 馬鈴薯 酸辣湯 滷肉 地瓜 打拋豬 金針菇 竹筍 糖醋排骨 湯麵 番茄 麻婆豆腐 台式泡菜 粽子 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 排骨 雞蛋豆腐 雞胸肉 三杯雞 早餐 家常菜 玉米濃湯 四季豆 炒飯 低脂高蛋白 櫛瓜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 茄子 糖葫蘆 高麗菜飯 雞湯 花椰菜 南瓜 豆腐 蒸蛋