虱目魚海鮮飯湯


Ray Chen
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海鮮飯湯可放任何海鮮食材,加一點梅花肉也可以,很方便的一鍋煮料理。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
1/2顆
2根
1根
1小匙
1大匙
少許
1小匙
  • 1
    取1湯鍋, 放入高麗菜絲與紅蘿蔔絲, 加水煮滾至個人喜好的熟爛程度,再加入切塊的虱目魚肚,加1小匙鹽調味後熄火。
  • 2
    青蔥切蔥花,洋蔥切絲,先將蔥花爆香後再放入洋蔥絲炒香,之後放入丸子拌炒後,再放入切好的花枝炒至半熟。
  • 3
    撒入五香粉,加入醬油,拌炒均勻。
  • 4
    將炒料倒入湯鍋,開火,加入芹菜珠丶油蔥酥,滾後關火,完成。
2015/09/16 發表 5,803 瀏覽
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