Ray Chen 5 食譜 4 粉絲 追蹤 虱目魚海鮮飯湯 描述 海鮮飯湯可放任何海鮮食材,加一點梅花肉也可以,很方便的一鍋煮料理。 #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #湯 177 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 花技(大) 1 虱目魚肚 1 香菇扁魚丸 6 花技丸 2顆 洋蔥 1/2顆 青蔥 2根 芹菜 1根 油蔥酥 1小匙 醬油 1大匙 白胡椒粉 少許 鹽 1小匙 步驟 取1湯鍋, 放入高麗菜絲與紅蘿蔔絲, 加水煮滾至個人喜好的熟爛程度,再加入切塊的虱目魚肚,加1小匙鹽調味後熄火。 青蔥切蔥花,洋蔥切絲,先將蔥花爆香後再放入洋蔥絲炒香,之後放入丸子拌炒後,再放入切好的花枝炒至半熟。 撒入五香粉,加入醬油,拌炒均勻。 將炒料倒入湯鍋,開火,加入芹菜珠丶油蔥酥,滾後關火,完成。 1.6 萬 瀏覽 2015/09/16 發表