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虱目魚海鮮飯湯

虱目魚海鮮飯湯

Ray Chen

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海鮮飯湯可放任何海鮮食材，加一點梅花肉也可以，很方便的一鍋煮料理。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1

1

香菇扁魚丸

6

2顆

1/2顆

2根

1根

1小匙

1大匙

少許

1小匙

1
取1湯鍋，放入高麗菜絲與紅蘿蔔絲，加水煮滾至個人喜好的熟爛程度，再加入切塊的虱目魚肚，加1小匙鹽調味後熄火。
2
青蔥切蔥花，洋蔥切絲，先將蔥花爆香後再放入洋蔥絲炒香，之後放入丸子拌炒後，再放入切好的花枝炒至半熟。
3
撒入五香粉，加入醬油，拌炒均勻。
4
將炒料倒入湯鍋，開火，加入芹菜珠丶油蔥酥，滾後關火，完成。

2015/09/16 發表 5,803 瀏覽

Ray Chen

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