虱目魚海鮮飯湯

Ray Chen
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描述

海鮮飯湯可放任何海鮮食材,加一點梅花肉也可以,很方便的一鍋煮料理。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取1湯鍋, 放入高麗菜絲與紅蘿蔔絲, 加水煮滾至個人喜好的熟爛程度,再加入切塊的虱目魚肚,加1小匙鹽調味後熄火。

    取1湯鍋, 放入高麗菜絲與紅蘿蔔絲, 加水煮滾至個人喜好的熟爛程度,再加入切塊的虱目魚肚,加1小匙鹽調味後熄火。

  • 花,洋蔥切絲,先將花爆香後再放入洋蔥絲炒香,之後放入丸子拌炒後,再放入切好的花枝炒至半熟。

  • 撒入五香粉,加入醬油,拌炒均勻。

  • 將炒料倒入湯鍋,開火,加入芹菜珠丶油酥,滾後關火,完成。

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