10 道「古早味飯湯」食譜
古早味飯湯
古早味飯湯 Linlin Chen

食材:紅蔥頭、鮪魚肉、三層肉、金鉤蝦米

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古早味魚肚飯湯(清冰箱好料理)
古早味魚肚飯湯(清冰箱好料理) K「懂式食堂」🍴

在美國生活的我,每個禮拜要買一次一週的菜量。但是有時候會有保鮮日期的煩惱,想要快點清冰箱又不想太麻煩的時候.... 飯湯就是一個很好...

食材:無刺虱目魚肚、貢丸、醬油、蝦子、水、干貝、鹽巴、金針菇、胡椒鹽/白胡椒、杏鮑菇、麻油/香油、高麗菜、芹菜、蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑絲

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印象中古早味飯湯
印象中古早味飯湯 米菲咪咪

食材:綠竹筍(中)、白蝦、醬油、虱目魚肚、鹽、鮮香菇(大)、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、魚高湯、貢丸或魚丸、肉絲、高麗菜、芹菜末

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古早味鹹稀飯【牛頭牌原味高湯】
古早味鹹稀飯【牛頭牌原味高湯】 球ㄦ。玩食物

用雞高湯煮稀飯,都不用另外加調味料就好好吃!

食材:牛頭牌原味高湯、香菇、醬油、干貝乾、米酒1、絞肉、糖、高麗菜、米

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「素食」古早味飯湯
「素食」古早味飯湯 熊霸

炎炎夏日,來碗飯湯 享受臺灣版的茶泡飯吧!

食材:綠竹筍、高麗菜、醬油、香菇、鹽巴、紅蘿蔔、沙茶粉、素火腿、沙茶醬、芹菜、胡椒粉、香菜

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古早味飯湯
古早味飯湯 洪鵬 鵬

食材:高麗菜、竹筍絲、蒜頭、小管、油蔥酥、五花肉或梅花肉、醬油、魚板、乾蝦子、貢丸或魚丸、白胡椒粉、白蝦、芹菜、蚵、魚肉(鮪魚)

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古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】
古早味肉羹湯飯【全聯料理王大賽】 粉粉的手做料理樂園

低油低脂的簡易古早味湯頭有辦桌羹的口感, 隨意搭配白飯非常美味^^

食材:高麗菜、香菇、醬油、雪靈菇、鹽、金針菇、黑醋、肉絲、冰糖、虱目魚丸、胡椒粉、洋蔥、紅蘿蔔、筍絲、香菜、辣椒

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飯湯圓-口耳相傳的古早味
飯湯圓-口耳相傳的古早味 Gaby

煮飯剩下一些熱飯,不夠下一餐也無法做其他料理時,「飯湯圓」是最好的處理方法!!!

食材:熱飯、太白粉(馬鈴薯粉較佳)、原則上 飯:太白粉=

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古早味海鮮飯湯【烹大師時食饗宴】
古早味海鮮飯湯【烹大師時食饗宴】 甜姐兒玩廚藝

只要煮一鍋白飯,再澆上鮮美的海鮮湯,很快速的就能搞定全家人的一餐,在冷冷的天來上一大碗,富饒滋味的湯及滿滿的料,真是備感幸福~ 粉絲...

食材:白蘿蔔-小、鮮蝦、蛤蜊、透抽、烹大師干貝風味、塩、葱花、油葱酥、白飯、香油

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古早味飯湯(海產粥)
古早味飯湯(海產粥) 林鳳蘭

記憶中的好滋味 湯頭清淡鮮甜 不油不膩 適合炎熱夏天~^^~

食材:鮮蚵、小卷中卷或花枝、虱目魚肚、蛤仔、土魠魚、芹菜、薑絲、白飯、鹽、雞粉、香油、白胡椒粉、米酒

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