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過年拜拜必備!用電鍋做蘿蔔糕
綿密香Q,真的有白蘿蔔香~
( 這道好簡單,小編今年也要做! )

00:59
時間
60 分鐘
食材
白蘿蔔
1-2 條(約2斤)
在來米粉
600克
12 杯水
1杯160 c.c
1 小匙
味素 (可省)
0.5 大匙
  • 1
    蘿蔔切塊放入果汁機,加入水打成汁,比例約7杯水
  • 2
    在來米粉加入約5杯水調勻,然後再與步驟一的蘿蔔汁混合,再加入味素與鹽。
  • 3
    以中小火煮成「粉漿」,過程需持續攪拌,型態會像這張圖一樣~
  • 4
    接著,用餐巾紙將電鍋內鍋均勻抹上油,再倒入步驟三的粉漿。
  • 5
    倒入後鋪平,用食用油抹平。 外鍋加1.5杯水,蓋上內鍋蓋,放入電鍋蒸煮。 等到電鍋跳起來後,再悶個30分鐘就完成囉!
小撇步

調味的部分,可隨喜好省略、增減、或加入胡椒粉等調味品喔!

2018/01/08 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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1斤等於600克,所以兩斤是1.2公斤

5 months ago
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請問2斤白蘿蔔要換算成公斤的話,是不是約1公斤?謝謝

5 months ago