蘿蔔糕(電鍋版)
描述
自製蘿蔔糕料超多的，切片煎成金黃色食用，一咬下去滿口都是蘿蔔絲呦！口感軟Q適中，再沾上大蒜醬油更美味了。
步驟
-
1. 蘿蔔刨成絲+水在炒菜鍋內煮至大滾。 2. 在來米粉+水+胡椒粉+鹽巴一起混合均勻。 3.將煮滾的蘿蔔絲與水，一同倒入粉漿水裡，攪拌成黏稠狀，倒入鋪好年糕紙的內鍋，表面抹平。 4.電鍋內放入7米杯的水量，蘿蔔糕放入蒸熟，電鍋跳起悶5分鐘再取出放涼。
-
等冷卻定型後，才可以取出內鍋。
-
隔天切片兩面煎成金黃色，享用嘍！真好吃濃濃的菜頭味，每片蘿蔔糕還看得見滿滿的蘿蔔絲呢！
