十分鐘靚湯上桌─蕃茄魚丸蔬菜湯
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不用耗費太多時間就能煮好一鍋湯，有蕃茄紅、青江菜綠和魚丸白的奇妙色調搭配，簡單煮就能嘗鮮美滋味，冷冷的天氣給家人一鍋暖呼呼的湯暖胃吧。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
牛蕃茄
2顆
青江菜
5棵
虱目魚丸
5顆
鹽巴
1.5小匙
水
1鍋
-
1牛蕃茄洗淨，切去蒂頭，再切大塊備用；煮一鍋水，水半熱就可以放入牛蕃茄一起煮。 -
2虱目魚丸對切成4半，放入鍋子一起煮。
-
3青江菜洗淨，將厚實梗和葉子部份切離，先下梗的部份煮，待梗稍加柔軟時，再正葉子部份。
-
4待青江菜的梗和葉都呈現深綠狀時，下鹽巴調味。再度煮滾就可以熄火了。
-
5美味上桌，就用這碗暖暖的湯溫暖家人的胃吧～
小撇步
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