韓式牛肉豆腐鍋

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描述

一鍋到底好簡單,在家就能享受火辣辣、熱騰騰的韓式鍋物,溫暖全家人的胃!

食材

200 克
1 塊
2 顆
1 根
1 根
200 克
2 杯
1 小匙
1 小匙
2 大匙
1 大匙

步驟

  • 用小火將麻油、蒜泥、辣椒粉炒至香氣出來。

    用小火將麻油、蒜泥、辣椒粉炒至香氣出來。

  • 倒入牛肉、洋蔥拌炒,再加入高湯。

    倒入牛肉、洋蔥拌炒,再加入高湯。

  • 待高湯煮滾後,放入嫩豆腐,用湯匙將豆腐切成大塊,再倒入醬油。

    待高湯煮滾後,放入嫩豆腐,用湯匙將豆腐切成大塊,再倒入醬油。

  • 撈掉上面的浮末後加入蛋白。

    撈掉上面的浮末後加入蛋白。

  • 最後,灑上辣椒、蔥花即可。

    最後,灑上辣椒、蔥花即可。

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